Thai Massaman Curry
dinnerThaimedium

Thai Massaman Curry

Rich and mild Thai curry with beef, potatoes, peanuts, and warm spices.

Fra Nutrolas kuraterte oppskriftsbibliotek

45 min3 porsjoner

Næringsinnhold (per porsjon)

Verdier er per porsjon

858Kal

35 g

Protein

77 g

Karbohydrater

46 g

Fett

Ingredienser

  • Beef chuck

    400 g

    880 Kal

  • Coconut milk

    400 ml

    552 Kal

  • Massaman curry paste

    3 tbsp

    90 Kal

  • Potatoes

    2 medium

    320 Kal

  • Onion

    1 medium

    44 Kal

  • Peanuts

    40 g

    226 Kal

  • Tamarind paste

    1 tbsp

    23 Kal

  • Brown sugar

    1 tbsp

    49 Kal

  • Steamed rice

    300 g

    390 Kal

Fremgangsmåte

  1. 1

    Fry curry paste in a splash of coconut cream for 2 minutes.

  2. 2

    Add cubed beef and brown.

  3. 3

    Add remaining coconut milk, cubed potatoes, and onion.

  4. 4

    Simmer 30-35 minutes until beef is tender.

  5. 5

    Stir in tamarind, sugar, and peanuts. Serve over steamed rice.

En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.

Spor hvert måltid med Nutrola

Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play