Bánh Cuốn (Vietnamese Steamed Rice Rolls)
Delicate steamed rice flour rolls with pork and mushroom filling, served with fish sauce.
Fra Nutrolas kuraterte oppskriftsbibliotek
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon
15 g
Protein
73 g
Karbohydrater
13 g
Fett
Ingredienser
438 KalRice flour
120 g
104 KalTapioca starch
30 g
265 KalGround pork
100 g
10 KalWood ear mushrooms
30 g
10 KalShallots
2 small
27 KalFish sauce
3 tbsp
49 KalSugar
1 tbsp
4 KalLime juice
1 tbsp
- 46 Kal
Fried shallots
1 tbsp
1 KalFresh herbs
4 sprigs
Fremgangsmåte
- 1
Soak mushrooms, chop. Sauté with pork and shallots.
- 2
Mix rice flour, tapioca starch, water for thin batter.
- 3
Steam thin layer of batter on oiled cloth until set.
- 4
Place filling on steamed sheet, roll up.
- 5
Serve with fish sauce dip, fried shallots, and herbs.
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
