Spicy Korean Tofu Stew (Sundubu-jjigae)
Bubbling hot spicy soft tofu stew with vegetables, kimchi, and a cracked egg.
Fra Nutrolas kuraterte oppskriftsbibliotek
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon
17 g
Protein
11 g
Karbohydrater
17 g
Fett
Ingredienser
144 KalSoft tofu
300 g
15 KalKimchi
100 g
10 KalZucchini
0.5 medium
16 KalMushrooms
60 g
140 KalEggs
2 large
8 KalGochugaru (chili flakes)
1 tbsp
9 KalGarlic
2 cloves
120 KalSesame oil
1 tbsp
40 KalAnchovy broth
400 ml
Fremgangsmåte
- 1
Sauté kimchi and garlic in sesame oil for 2 minutes.
- 2
Add broth and gochugaru. Bring to a boil.
- 3
Add sliced zucchini, mushrooms, and gently spoon in soft tofu.
- 4
Simmer 8 minutes.
- 5
Crack an egg into each serving bowl. Stir to cook in the hot stew.
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
