Kan jeg stole på kalorierapportene fra MyFitnessPal? Hva dataene viser

MyFitnessPal er den mest nedlastede kalorisporeappen i verden, med over 14 millioner matoppføringer i databasen. Dette høres ut som en styrke, men når man innser at de fleste av disse oppføringene er sendt inn av brukere uten ernæringsfaglig bakgrunn, uten verifiseringsprosess og uten ansvar for nøyaktighet, blir det mer problematisk. En studie fra 2019 publisert i Nutrition Journal fant at brukerinnsendte kalorirapporter inneholdt feil i opptil 43 % av tilfellene.

Så kan du stole på MyFitnessPal? Det korte svaret er noen ganger, men du må verifisere hver enkelt oppføring før du logger den. Her er hva dataene faktisk viser.

Hvordan MyFitnessPal bygger sin database

MyFitnessPal bruker en crowdsourced-modell. Hver bruker kan sende inn en matoppføring, og denne oppføringen blir umiddelbart tilgjengelig for alle andre brukere. Det finnes ingen obligatorisk vurderingsprosess før oppføringene blir publisert. Databasen inkluderer også verifiserte oppføringer fra produsentinnsendte strekkoder og USDA-kilder, men disse verifiserte oppføringene ligger side om side med millioner av uverifiserte brukerinnsendelser.

Resultatet er en database hvor søk etter en enkelt matvare gir dusinvis av motstridende oppføringer. Søker du etter "kokt brun ris", vil du finne mer enn 10 oppføringer som varierer fra 110 til 230 kalorier per kopp. Bare én av disse kan være korrekt. USDA-verdien er 216 kalorier per kopp med kokt langkornet brun ris.

Dette betyr at hver gang du logger en matvare på MyFitnessPal, må du ta en vurdering om hvilken oppføring du kan stole på. De fleste brukere velger bare det første resultatet eller det som ser mest populært ut, noe som ikke nødvendigvis er det mest nøyaktige.

Vi testet 10 vanlige matvarer: MFP Toppresultat vs USDA

For å kvantifisere problemet, søkte vi etter 10 vanlige matvarer på MyFitnessPal, registrerte toppresultatet som dukket opp, og sammenlignet det med USDA FoodData Central referanseverdien. Her er hva vi fant.

Matvare	MFP Toppresultat (kcal)	USDA Verdi (kcal)	Serveringsstørrelse	Avvik
Banan, medium	105	105	1 medium (118 g)	0%
Kyllingbryst, grillet	130	165	100 g	-21.2%
Brun ris, kokt	150	216	1 kopp (202 g)	-30.6%
Fullkornsbrød	69	81	1 skive (33 g)	-14.8%
Egg, stort, kokt	78	72	1 stort (50 g)	+8.3%
Peanøttsmør	188	191	2 ss (32 g)	-1.6%
Gresk yoghurt, naturell	100	146	1 kopp (245 g)	-31.5%
Avokado	234	240	1 medium (150 g)	-2.5%
Havregryn, kokt	154	166	1 kopp (234 g)	-7.2%
Laks, bakt	175	208	100 g	-15.9%

Tre av ti oppføringer avvek med mer enn 15 % fra USDA-referansen. Oppføringene for brun ris og gresk yoghurt var mer enn 30 % feil. Over en hel dag med sporing kan disse feilene bygge seg opp. Hvis du undervurderer tre måltider med 15-30 %, kan du gå glipp av 200 til 500 kalorier fra den daglige loggen.

Problemet med duplikatoppføringer

Det enorme antallet duplikatoppføringer er et av MyFitnessPals største brukervennlighetsproblemer. Når flere oppføringer eksisterer for den samme maten, står brukerne overfor et forvirrende valg uten klar måte å identifisere hvilken oppføring som er korrekt.

Her er et eksempel på hva som skjer når du søker etter "kokt kyllingbryst" på MyFitnessPal.

Oppføringsnavn	Oppgitt kalorier	Per servering	Kilde
Kyllingbryst - Kokt	130 kcal	100 g	Brukerinnsendt
Kyllingbryst, uten skinn, kokt	165 kcal	100 g	Brukerinnsendt
Grillet Kyllingbryst	187 kcal	100 g	Brukerinnsendt
Kyllingbryst Kokt Uten Skinn	142 kcal	100 g	Brukerinnsendt
Generisk - Kyllingbryst Bakt	195 kcal	100 g	Brukerinnsendt
Kyllingbryst, Stekt	197 kcal	100 g	Verifisert

Det er et spenn fra 130 til 197 kalorier per 100 gram for det som i hovedsak er den samme maten tilberedt på samme måte. USDA-referansen for stekt kyllingbryst uten skinn er 165 kalorier per 100 gram. En bruker som velger oppføringen med 130 kalorier, undervurderer inntaket med 21 % på hvert kyllingmåltid de spiser.

Hvilke MyFitnessPal-oppføringer ER pålitelige

Ikke alle oppføringer på MyFitnessPal er upålitelige. Noen kategorier av oppføringer har en tendens til å være nøyaktige.

Oppføringer med strekkode fra produsenter er generelt pålitelige. Når du skanner en strekkode, får du ofte produsentens egne ernæringsdata, som må overholde FDA-merkingskrav. Disse oppføringene samsvarer med det som er trykket på pakken.

Oppføringer med grønt hake-symbol indikerer at MyFitnessPal har verifisert oppføringen mot en referansekilde. Disse er betydelig mer pålitelige enn uverifiserte innsendelser.

USDA-kilder for generiske hele matvarer som "banan" eller "eple" har en tendens til å være nøyaktige fordi de henter fra USDA FoodData Central-databasen, som er gullstandarden for generiske matvaredata i USA.

Oppføringer med komplette mikronæringsprofiler er vanligvis mer pålitelige. Hvis en oppføring inkluderer vitaminer, mineraler, fiber og andre mikronæringsstoffer, er den sannsynligvis hentet fra en ordentlig database i stedet for tilfeldig innsendt av en bruker som bare fylte inn kalorier og makroer.

Hvilke oppføringer bør gjøre deg mistenksom

Visse mønstre signaliserer at en oppføring sannsynligvis er unøyaktig. Her er en sjekkliste for røde flagg å bruke hver gang du logger en matvare.

Rødt flagg	Hvorfor det er viktig	Eksempel
Runde kalorinummer	Ekte ernæringsdata lander sjelden på perfekt runde tall	"200 kcal" i stedet for "207 kcal"
Manglende mikronæringsdata	Indikerer at brukeren bare har fylt inn kalorier og makroer, sannsynligvis fra hukommelsen	Ingen data om jern, kalium eller vitaminer
Mistenkelig lave kalorier	Brukere noen ganger oppgir undervurderinger for å få loggene til å se bedre ut	"Pasta carbonara, 250 kcal per servering"
Ingen serveringsvekt i gram	Uten gramvekter er det umulig å verifisere porsjonsnøyaktighet	"1 servering" eller "1 bolle"
Flere identisk utseende oppføringer	Indikerer forvirring fra crowdsourcing, ikke verifiserte data	8 oppføringer for "kokt brun ris"
Ingen merke spesifisert for pakket mat	Generiske oppføringer for merkede produkter har ofte feil verdier	"Proteinbar, 180 kcal"
Kalori-til-makro-matematikken stemmer ikke	Protein (4 kcal/g) + Karbohydrater (4 kcal/g) + Fett (9 kcal/g) bør omtrent tilsvare totale kalorier	30 g protein + 40 g karbohydrater + 10 g fett = 370, men oppføringen sier 250 kcal

Sjekken av makromatematikken er den mest pålitelige verifiseringsmetoden. Hvis du legger sammen makronæringsstoffene ved å bruke deres kaloriske verdier (protein til 4, karbohydrater til 4, fett til 9) og summen er betydelig forskjellig fra de oppgitte kaloriene, er oppføringen feil.

Hva skjer når du sporer med feil data

Feil i kalorisporing påvirker ikke bare ett måltid. De bygger seg opp over dager, uker og måneder.

Tenk deg en person som har som mål å oppnå et daglig underskudd på 500 kalorier for vekttap. Hvis sporingsappen deres konsekvent undervurderer inntaket med 15 % og de spiser omtrent 2 000 kalorier per dag, går de glipp av 300 kalorier daglig. Deres tiltenkte 500-kaloriunderskudd blir et 200-kaloriunderskudd. I stedet for å miste ett pund per uke, mister de mindre enn et halvt pund. Etter to måneder har de tapt 3,5 pund i stedet for 8 pund.

En studie fra 2020 i American Journal of Preventive Medicine fant at deltakere som brukte kalorisporeapper med uverifiserte databaser, var betydelig mindre sannsynlig å oppnå vekttapsmålene sine sammenlignet med de som brukte apper med klinisk validerte data. Forskerne tilskrev dette primært til systematisk undervurdering av kaloriinntak.

Hvordan verifiserte databaser løser dette problemet

Det grunnleggende problemet med MyFitnessPal er ikke selve appen, men den crowdsourcede datamodellen. Når hvem som helst kan sende inn oppføringer uten vurdering, blir datakvaliteten inkonsekvent med vilje.

Nutrola tar motsatt tilnærming. Hver oppføring i Nutrolas database på over 1,8 millioner matvarer har blitt verifisert av ernæringsfysiologer. Det finnes ingen duplikatoppføringer for den samme maten. Når du søker etter "kokt brun ris", får du ett resultat med én kaloriangivelse som samsvarer med den verifiserte referansedataen.

Denne tilnærmingen med én oppføring eliminerer gjetteleken helt. Du trenger ikke å kryssreferere oppføringer, sjekke for grønne hake-symboler eller gjøre makromatematikk i hodet. Hvert søk gir verifiserte data, hver strekkodeskanning kobles til vurderte ernæringsopplysninger, og hver matlogg reflekterer hva du faktisk har spist.

Nutrolas AI-bildegjenkjenning legger til et ekstra lag med verifisering. Når du fotograferer måltidet ditt, identifiserer AI maten og kobler den direkte til den verifiserte databasen. Selv om porsjonsestimatet har små variasjoner, er næringsdataene per gram nøyaktige fordi de kommer fra ernæringsfysiologvurderte kilder i stedet for anonyme brukerinnsendelser.

Hvordan verifisere MyFitnessPal-oppføringer hvis du fortsatt bruker den

Hvis du fortsetter å bruke MyFitnessPal, bør du ta i bruk disse verifiseringsvanene for å forbedre nøyaktigheten.

Kryssreferer alltid med USDA FoodData Central. USDA-databasen på fdc.nal.usda.gov er gratis og offentlig tilgjengelig. Før du logger en generisk matvare, sjekk USDA-verdien og finn MFP-oppføringen som samsvarer.

Skann strekkoder når det er mulig. Strekkodeoppføringer er sendt inn av produsenter og er generelt mer nøyaktige enn manuelt søkte oppføringer.

Sjekk makromatematikken. Multipliser protein i gram med 4, karbohydrater i gram med 4, og fett i gram med 9. Hvis summen er mer enn 10 % avvik fra de oppgitte kaloriene, finn en annen oppføring.

Se etter oppføringer med komplette data. Oppføringer som inkluderer fiber, natrium, kalium og vitaminer er sannsynligvis hentet fra en ordentlig database.

Lag dine egne verifiserte oppføringer. Hvis du spiser de samme matvarene regelmessig, lag tilpassede oppføringer ved å bruke data direkte fra USDA-databasen eller matvarepakkeetiketten. På denne måten vet du at de gjentatte matvarene dine er nøyaktige hver gang.

Konklusjon

MyFitnessPal er et nyttig verktøy, men den crowdsourcede databasen betyr at nøyaktigheten helt avhenger av din evne til å identifisere riktige oppføringer blant en mengde uverifiserte data. For uformell sporing, hvor en feilmargin på 20-30 % er akseptabel, fungerer det fint. For alle med spesifikke mål for vekttap, muskelvekst eller helse som avhenger av nøyaktige kaloriopplysninger, er verifiseringsbyrden reell og tidkrevende.

En verifisert database som Nutrola sin eliminerer denne byrden. Til €2,50 per måned uten annonser, gir hvert søk ett verifisert resultat i stedet for dusinvis av motstridende gjetninger. For alle som tar nøyaktighet på alvor, betyr den forskjellen noe.

Ofte stilte spørsmål

Hvor nøyaktig er MyFitnessPals kalori database?

MyFitnessPals nøyaktighet varierer etter oppføringstype. Oppføringer med strekkode fra produsenter og USDA-kilder med grønt hake-symbol er generelt innen 5 % av referanseverdiene. Imidlertid kan brukerinnsendte oppføringer, som utgjør flertallet av de 14 millioner oppføringene i databasen, avvike med 15-50 % ifølge forskning publisert i Nutrition Journal. Den totale nøyaktigheten avhenger av hvilken oppføring du velger for hver matvare.

Hvorfor viser MyFitnessPal forskjellige kaloriantall for den samme maten?

MyFitnessPal bruker en crowdsourced-modell der enhver bruker kan sende inn matoppføringer. Dette resulterer i flere oppføringer for den samme maten, hver sendt inn av forskjellige brukere med ulike datakilder og nøyaktighetsnivåer. Noen brukere oppgir data fra pakker, noen fra hukommelse, og noen estimerer. Plattformen slår ikke automatisk sammen eller verifiserer duplikatoppføringer, noe som fører til motstridende kaloriantall for identiske matvarer.

Hva er den mest nøyaktige kalorisporeappen?

De mest nøyaktige kalorisporeappene bruker verifiserte databaser i stedet for crowdsourcede innsendelser. Nutrola opprettholder en database med 1,8 millioner oppføringer der hver post har blitt vurdert av ernæringsfysiologer, noe som eliminerer duplikat- og feiloppføringer. Apper med verifiserte databaser presterer konsekvent bedre enn crowdsourcede alternativer i nøyaktighetsstudier fordi det ikke er noen tvil om hvilken oppføring som skal velges.

Hvordan vet jeg om en MyFitnessPal-oppføring er korrekt?

Sjekk fire ting: først, se etter det grønne verifiserte hake-symbolet. For det andre, verifiser at oppføringen inkluderer komplette mikronæringsdata, ikke bare kalorier og makroer. For det tredje, gjør makromatematikken ved å multiplisere protein og karbohydrater med 4 og fett med 9, og sjekk om summen omtrent samsvarer med de oppgitte kaloriene. For det fjerde, kryssreferer kaloriantallet mot USDA FoodData Central-databasen på fdc.nal.usda.gov.

Bør jeg bytte fra MyFitnessPal til en app med verifisert database?

Hvis du sporer uformelt og en feilmargin på 20-30 % ikke bekymrer deg, fungerer MyFitnessPal tilstrekkelig med nøye valg av oppføringer. Hvis du har spesifikke mål som avhenger av nøyaktige data, som et målt kaloriunderskudd for vekttap, konkurransedyktig kroppssammensetning eller medisinske kostholdsbehov, reduserer det å bytte til en verifisert database som Nutrola betydelig sporingsfeilene og eliminerer tiden brukt på å verifisere hver oppføring.