breakfastTunisianmedium
Tunisian Brik
Crispy fried pastry triangle with egg, tuna, capers, and harissa.
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15 min2 인분
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준
1090칼로리
24 g
단백질
11 g
탄수화물
107 g
지방
재료
120 칼로리Brick pastry (or phyllo)
2 sheets
140 칼로리Eggs
2 large
144 칼로리Canned tuna
80 g
2 칼로리Capers
1 tbsp
5 칼로리Harissa
1 tsp
1 칼로리Fresh parsley
1 tbsp
1768 칼로리Vegetable oil
200 ml
조리법
- 1
Place tuna, capers, harissa, parsley on pastry.
- 2
Crack a raw egg on top.
- 3
Fold into triangle, seal edges.
- 4
Deep fry quickly, 2 min per side until golden.
- 5
Serve immediately — egg should be runny inside.
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