Grilled Ribeye Steak
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Grilled Ribeye Steak

Perfectly grilled ribeye steak with herb compound butter and roasted potatoes.

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30 min2 인분

영양 정보 (1인분 기준)

1인분 기준

1118칼로리

85 g

단백질

29 g

탄수화물

79 g

지방

재료

  • Ribeye steak

    2 pieces (250g each)

    1545 칼로리
  • Baby potatoes

    300 g

    231 칼로리
  • Butter

    2 tbsp

    204 칼로리
  • Fresh rosemary

    2 sprigs

    2 칼로리
  • Garlic

    3 cloves

    13 칼로리
  • Olive oil

    2 tbsp

    239 칼로리
  • Fresh thyme

    2 sprigs

    2 칼로리

조리법

  1. 1

    Let steaks come to room temperature. Season generously with salt and pepper.

  2. 2

    Halve potatoes, toss with olive oil, rosemary. Roast at 200°C for 25 minutes.

  3. 3

    Grill steaks over high heat, 4-5 minutes per side for medium-rare.

  4. 4

    Mix softened butter with minced garlic and thyme for compound butter.

  5. 5

    Rest steaks 5 minutes, top with a slice of compound butter.

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