Enchiladas Suizas
dinnerMexicanmedium

Enchiladas Suizas

Chicken enchiladas in a creamy tomatillo sauce with sour cream and melted cheese.

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35 min4 인분

영양 정보 (1인분 기준)

1인분 기준

477칼로리

43 g

단백질

33 g

탄수화물

19 g

지방

재료

  • Chicken breast

    400 g

    660 칼로리

  • Corn tortillas

    8 pieces

    400 칼로리

  • Tomatillos

    400 g

    140 칼로리

  • Sour cream

    120 g

    305 칼로리

  • Mozzarella

    120 g

    360 칼로리

  • Onion

    0.5 medium

    20 칼로리

  • Garlic

    2 cloves

    10 칼로리

  • Jalapeño

    1 small

    4 칼로리

  • Cilantro

    3 tbsp

    0 칼로리

  • Chicken broth

    100 ml

    10 칼로리

조리법

  1. 1

    Roast tomatillos, jalapeño, onion, garlic. Blend with broth and cilantro.

  2. 2

    Mix sauce with sour cream.

  3. 3

    Poach and shred chicken. Fill tortillas, roll.

  4. 4

    Place in baking dish. Pour sauce over, top with cheese.

  5. 5

    Bake at 190°C for 20 min.

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