Korean Japchae
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Korean Japchae

Stir-fried glass noodles with beef, spinach, mushrooms, and sweet soy sauce.

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25 min2 인분

영양 정보 (1인분 기준)

1인분 기준

552칼로리

21 g

단백질

82 g

탄수화물

17 g

지방

재료

  • Glass noodles

    150 g

    535 칼로리

  • Beef sirloin

    120 g

    320 칼로리

  • Spinach

    100 g

    23 칼로리

  • Shiitake mushrooms

    80 g

    22 칼로리

  • Carrots

    1 medium

    25 칼로리

  • Soy sauce

    3 tbsp

    30 칼로리

  • Sesame oil

    2 tsp

    80 칼로리

  • Sugar

    1 tbsp

    49 칼로리

  • Sesame seeds

    1 tsp

    20 칼로리

조리법

  1. 1

    Cook glass noodles according to package. Drain and cut into shorter lengths.

  2. 2

    Stir-fry sliced beef until browned. Set aside.

  3. 3

    Sauté each vegetable separately: spinach, mushrooms, julienned carrots.

  4. 4

    Toss noodles with soy sauce, sugar, and sesame oil.

  5. 5

    Combine everything and garnish with sesame seeds.

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