dinnerFrenchhard
Herb-Crusted Rack of Lamb
Elegant rack of lamb with a Dijon herb crust, served with roasted vegetables.
Nutrola의 엄선된 레시피 라이브러리에서
40 min4 인분
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준
604칼로리
41 g
단백질
15 g
탄수화물
43 g
지방
재료
1840 칼로리Rack of lamb
800 g
30 칼로리Dijon mustard
2 tbsp
230 칼로리Breadcrumbs
60 g
2 칼로리Fresh rosemary
2 tbsp
1 칼로리Fresh thyme
1 tbsp
13 칼로리Garlic
3 cloves
239 칼로리Olive oil
2 tbsp
62 칼로리Green beans
200 g
조리법
- 1
Sear lamb rack on all sides.
- 2
Brush with Dijon. Press herb breadcrumb mixture onto the meat.
- 3
Roast at 200°C for 20-25 min for medium-rare.
- 4
Rest 10 min. Slice into chops. Serve with roasted green beans.
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