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South Indian Idli with Sambar
Steamed fermented rice cakes served with lentil sambar and coconut chutney.
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20 min3 인분
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준
357칼로리
14 g
단백질
65 g
탄수화물
6 g
지방
재료
480 칼로리Idli batter (store-bought)
400 g
350 칼로리Toor dal
100 g
35 칼로리Mixed vegetables
100 g
- 60 칼로리
Sambar powder
2 tbsp
20 칼로리Tamarind paste
1 tbsp
5 칼로리Mustard seeds
1 tsp
- 0 칼로리
Curry leaves
6 pieces
120 칼로리Coconut chutney
4 tbsp
조리법
- 1
Steam idli batter in molds for 10-12 min until fluffy.
- 2
Cook dal until soft. Add vegetables, sambar powder, tamarind. Simmer 15 min.
- 3
Temper with mustard seeds and curry leaves.
- 4
Serve idlis with sambar and coconut chutney.
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