dinnerJamaicanmedium
Jerk Chicken with Rice & Peas
Spicy Jamaican jerk-marinated chicken with coconut rice and kidney beans.
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45 min6 인분
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준
330칼로리
27 g
단백질
24 g
탄수화물
15 g
지방
재료
924 칼로리Chicken legs
6 pieces
30 칼로리Jerk seasoning
3 tbsp
325 칼로리Rice
250 g
380 칼로리Coconut milk
200 ml
290 칼로리Kidney beans
200 g
18 칼로리Scotch bonnet pepper
1 whole
2 칼로리Fresh thyme
3 sprigs
13 칼로리Garlic
3 cloves
조리법
- 1
Marinate chicken in jerk seasoning and minced garlic for 15 minutes.
- 2
Grill or bake chicken at 200°C for 30-35 minutes until charred.
- 3
Cook rice with coconut milk, kidney beans, whole scotch bonnet, and thyme.
- 4
Remove pepper before serving (keeps flavor without too much heat).
- 5
Serve chicken with coconut rice and peas.
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