lunchPeruvianeasy
Peruvian Ceviche
Fresh sea bass cured in lime juice with red onion, aji amarillo, and sweet potato.
Nutrola의 엄선된 레시피 라이브러리에서
20 min2 인분
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준
392칼로리
39 g
단백질
37 g
탄수화물
7 g
지방
재료
468 칼로리Sea bass fillet
300 g
7 칼로리Lime juice
120 ml
29 칼로리Red onion
1 small
25 칼로리Aji amarillo paste
1 tbsp
1 칼로리Cilantro
3 tbsp
112 칼로리Sweet potato
1 medium
141 칼로리Corn (cancha)
40 g
조리법
- 1
Cube fish. Toss with lime juice and salt. Cure 10 min.
- 2
Thinly slice onion, add to fish with aji amarillo and cilantro.
- 3
Boil sweet potato until tender. Slice.
- 4
Serve ceviche with sweet potato and crunchy corn.
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