Ethiopian Tibs
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Ethiopian Tibs

Sautéed cubed beef with rosemary, jalapeño, onion, and tomatoes — Ethiopian style.

Nutrola의 엄선된 레시피 라이브러리에서

20 min3 인분

영양 정보 (1인분 기준)

1인분 기준

493칼로리

41 g

단백질

7 g

탄수화물

33 g

지방

재료

  • Beef sirloin

    500 g

    1185 칼로리

  • Onion

    1 large

    44 칼로리

  • Tomato

    1 medium

    22 칼로리

  • Jalapeño

    2 small

    8 칼로리

  • Fresh rosemary

    2 sprigs

    2 칼로리

  • Garlic

    3 cloves

    13 칼로리

  • Niter kibbeh or butter

    2 tbsp

    204 칼로리

  • Salt & pepper

    1 pinch

    0 칼로리

조리법

  1. 1

    Cut beef into small cubes.

  2. 2

    Sear beef in very hot spiced butter until browned.

  3. 3

    Add onion, garlic, jalapeño. Sauté 3 min.

  4. 4

    Add diced tomato and rosemary. Cook 2 min.

  5. 5

    Serve with injera or rice.

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