dinnerFrencheasy
Mussels Marinière
French-style mussels steamed in white wine, garlic, shallots, and parsley.
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15 min2 인분
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준
446칼로리
19 g
단백질
37 g
탄수화물
15 g
지방
재료
172 칼로리Fresh mussels
1 kg
166 칼로리White wine
200 ml
14 칼로리Shallots
2 small
13 칼로리Garlic
3 cloves
204 칼로리Butter
2 tbsp
2 칼로리Fresh parsley
3 tbsp
320 칼로리Crusty bread
4 slices
조리법
- 1
Clean and debeard mussels. Discard any that don't close.
- 2
Sauté shallots and garlic in butter.
- 3
Add wine, bring to a boil. Add mussels, cover.
- 4
Steam 3-4 min until all mussels open. Discard any that don't.
- 5
Sprinkle parsley. Serve with crusty bread for the broth.
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