Rigatoni alla Vodka with Burrata
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Rigatoni alla Vodka with Burrata

Creamy vodka sauce rigatoni finished with a whole burrata and fresh basil.

Nutrola의 엄선된 레시피 라이브러리에서

25 min4 인분

영양 정보 (1인분 기준)

1인분 기준

626칼로리

19 g

단백질

74 g

탄수화물

25 g

지방

재료

  • Rigatoni

    350 g

    1260 칼로리

  • Canned tomatoes

    400 g

    88 칼로리

  • Heavy cream

    100 ml

    340 칼로리

  • Vodka

    60 ml

    130 칼로리

  • Burrata

    1 ball (125g)

    310 칼로리

  • Garlic

    3 cloves

    13 칼로리

  • Red pepper flakes

    0.5 tsp

    2 칼로리

  • Parmesan

    30 g

    120 칼로리

  • Fresh basil

    8 leaves

    2 칼로리

  • Olive oil

    2 tbsp

    238 칼로리

조리법

  1. 1

    Sauté garlic and chili in oil. Add tomatoes, simmer 10 min.

  2. 2

    Add vodka, cook 3 min. Stir in cream and parmesan.

  3. 3

    Cook rigatoni. Toss with sauce.

  4. 4

    Plate and top with torn burrata and basil.

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