Potato Rösti with Smoked Salmon
breakfastSwissmedium

Potato Rösti with Smoked Salmon

Crispy Swiss potato rösti topped with crème fraîche and smoked salmon.

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25 min2 인분

영양 정보 (1인분 기준)

1인분 기준

382칼로리

14 g

단백질

40 g

탄수화물

19 g

지방

재료

  • Potatoes

    400 g

    332 칼로리

  • Smoked salmon

    80 g

    142 칼로리

  • Crème fraîche

    3 tbsp

    75 칼로리

  • Butter

    2 tbsp

    204 칼로리

  • Fresh chives

    1 tbsp

    1 칼로리

  • Lemon

    0.5 medium

    9 칼로리

조리법

  1. 1

    Grate potatoes, squeeze out moisture. Season with salt.

  2. 2

    Cook in butter in a skillet, pressing flat. Cook 6 min per side until golden.

  3. 3

    Top with crème fraîche, smoked salmon, chives, and lemon.

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