breakfastTurkisheasy
Turkish Menemen
Scrambled eggs cooked in a rich tomato and pepper sauce with Turkish spices.
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15 min2 인분
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준
331칼로리
17 g
단백질
18 g
탄수화물
24 g
지방
재료
280 칼로리Eggs
4 large
66 칼로리Tomatoes
3 medium
48 칼로리Green pepper
2 medium
28 칼로리Onion
1 small
238 칼로리Olive oil
2 tbsp
2 칼로리Red pepper flakes
0.5 tsp
0 칼로리Salt
1 pinch
조리법
- 1
Heat olive oil in a pan. Sauté diced onion and peppers for 3 minutes.
- 2
Add diced tomatoes and cook until softened, about 5 minutes.
- 3
Crack eggs into the pan and gently stir to create soft curds.
- 4
Season with red pepper flakes and salt. Serve with crusty bread.
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