Vegetable Pad Thai
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Vegetable Pad Thai

Classic pad thai made with tofu and vegetables instead of shrimp.

Nutrola의 엄선된 레시피 라이브러리에서

20 min2 인분

영양 정보 (1인분 기준)

1인분 기준

433칼로리

24 g

단백질

51 g

탄수화물

16 g

지방

재료

  • Rice noodles

    200 g

    260 칼로리

  • Firm tofu

    150 g

    180 칼로리

  • Eggs

    2 large

    140 칼로리

  • Bean sprouts

    80 g

    25 칼로리

  • Tamarind paste

    2 tbsp

    40 칼로리

  • Fish sauce (or soy sauce)

    2 tbsp

    20 칼로리

  • Brown sugar

    1 tbsp

    50 칼로리

  • Peanuts

    20 g

    120 칼로리

  • Lime

    1 medium

    20 칼로리

  • Green onions

    2 stalks

    10 칼로리

조리법

  1. 1

    Soak noodles. Cube and fry tofu until crispy.

  2. 2

    Mix tamarind, fish sauce, and sugar for sauce.

  3. 3

    Scramble eggs, add noodles and sauce. Toss on high heat.

  4. 4

    Add tofu and bean sprouts. Top with peanuts, green onion, lime.

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