Mexican Molletes
breakfastMexicaneasy

Mexican Molletes

Toasted bolillo bread with refried beans, melted cheese, and pico de gallo.

Nutrola의 엄선된 레시피 라이브러리에서

15 min2 인분

영양 정보 (1인분 기준)

1인분 기준

399칼로리

21 g

단백질

50 g

탄수화물

13 g

지방

재료

  • Bolillo or baguette

    2 pieces

    320 칼로리

  • Refried beans

    200 g

    180 칼로리

  • Oaxaca or mozzarella cheese

    80 g

    264 칼로리

  • Tomato

    1 medium

    22 칼로리

  • Onion

    0.25 small

    4 칼로리

  • Jalapeño

    0.5 small

    2 칼로리

  • Cilantro

    1 tbsp

    1 칼로리

  • Lime

    0.5 medium

    5 칼로리

조리법

  1. 1

    Halve bread, toast cut-side down.

  2. 2

    Spread refried beans on each half. Top with cheese.

  3. 3

    Broil until cheese melts.

  4. 4

    Make quick pico: dice tomato, onion, jalapeño, cilantro, lime.

  5. 5

    Top molletes with pico de gallo.

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