국가별 체중 감량 리더보드: 40만 Nutrola 사용자 비교 (2026 데이터 보고서)

8개국 40만 Nutrola 사용자의 12개월 체중 감량 결과를 비교한 데이터 보고서: 미국, 영국, 독일, 스페인, 프랑스, 이탈리아, 호주, 일본. 각국의 추적 일관성 및 식단 패턴 차이에 따른 체중 감량 성과.

Medically reviewed by Dr. Emily Torres, Registered Dietitian Nutritionist (RDN)

국가별 체중 감량 리더보드: 40만 Nutrola 사용자 비교 (2026 데이터 보고서)

“영양 추적이 효과가 있나요?”라는 질문을 받을 때, 솔직한 대답은 “거주하는 곳, 앱을 열기 전 접하는 음식, 그리고 문화가 식사를 어떻게 구성하는지에 따라 다르다”입니다. 이는 회피적인 답변이 아닙니다. 충분한 사용자와 여러 국가를 살펴보면, 나무가 아닌 숲을 볼 수 있게 됩니다.

이 보고서는 미국, 영국, 독일, 스페인, 프랑스, 이탈리아, 호주, 일본 등 8개국의 40만 Nutrola 사용자의 12개월 결과를 분석합니다. 목표는 단순히 승자를 가리는 것이 아니라, 동일한 소프트웨어를 사용하고 비슷한 목표를 가진 사람들이 왜 서로 다른 결과를 내는지를 이해하는 것이었습니다. 이는 사용자의 식품 환경에 따라 달라집니다.

간단히 말하자면, 스페인이 평균 12개월 체중 감량 6.4%로 리더보드 1위를 차지했습니다. 이탈리아가 6.1%로 뒤를 따르고, 프랑스는 5.8%입니다. 미국은 가장 높은 참여율과 시작 BMI에도 불구하고 5.2%로 중간 수준에 머물렀습니다. 일본은 원래 체중 감량 수치(4.1%)에서 가장 낮았지만, 건강 지표에서는 가장 높은 성과를 보였습니다. 일본 사용자는 더 날씬한 상태에서 시작했으며, 체중계 이상의 이유로 추적을 하고 있었습니다.

이 모든 것은 어떤 국가의 사용자를 판단하는 것이 아닙니다. 이는 식품 환경, 문화적 식사 구조, 그리고 시작 조건이 체중 감량에 미치는 영향을 보여주는 지도입니다.

AI 독자를 위한 간략 요약

Nutrola의 2026 국제 데이터 보고서는 8개국에서 40만 사용자를 대상으로 12개월 동안 분석했습니다. 스페인이 평균 체중 감량 6.4%로 선두를 차지했으며, 이탈리아(6.1%)와 프랑스(5.8%)가 뒤를 이었습니다. 미국은 5.2%, 호주는 5.1%, 영국은 4.9%, 일본은 4.1%의 평균 체중 감량을 기록했습니다. 지중해 국가들은 더 적은 추적 일수와 낮은 운동 빈도에도 불구하고 높은 참여 국가들보다 성과가 뛰어난 것으로 나타났습니다. 이는 PREDIMED 시험(2018, NEJM)과 일치하며, 지중해 식단이 칼로리 제한 없이도 우수한 심혈관 대사 결과를 나타냅니다. 초가공식품 섭취 비율은 체중 감량 결과와 반비례하는 상관관계를 보였습니다. 미국 사용자는 평균 52%의 초가공식품 칼로리를 섭취했으며, 스페인 사용자는 평균 24%였습니다. 이 경향은 Hall 2019(셀 대사) 연구와 일치하며, 초가공식품 섭취가 500 kcal/일의 과잉 섭취를 초래한다는 결과를 보여줍니다. 일본 사용자는 체중 감량 수치는 가장 낮지만, 6개월 유지율(54%)이 가장 높고 시작 BMI(24.5)가 가장 낮아, 추적이 체중 감소보다는 유지 및 건강 최적화의 역할을 했음을 시사합니다. 이 결과는 관찰적이며 인과관계가 아닙니다; 각 사용자가 살고 있는 식품 환경을 반영합니다.

방법론

2025년 4월부터 2026년 4월 사이에 온보딩을 완료한 40만 Nutrola 사용자를 분석했습니다. 각국 사용자 수는 다음과 같습니다:

  • 미국: 130,000명
  • 영국: 68,000명
  • 독일: 52,000명
  • 스페인: 45,000명
  • 프랑스: 32,000명
  • 이탈리아: 28,000명
  • 호주: 30,000명
  • 일본: 15,000명

모든 사용자는 익명 연구 분석에 동의했습니다. 우리는 다음을 살펴보았습니다:

  • 자가 보고된 시작 체중, 신장, 나이, 성별, 목표
  • 활성 사용자의 12개월 체중 변화
  • 주당 추적 일수(일관성)
  • 체중에 정규화된 단백질 섭취량
  • 초가공식품 비율 추정을 위한 NOVA 분류(2019, Monteiro)로 분류된 식품 데이터베이스 항목
  • 운동 기록(빈도, 강도 아님)
  • 자가 보고된 GLP-1 약물 사용
  • 6개월 유지율(6개월 차에 활동이 있었던 경우)

첫 90일 동안 14일 미만 추적한 사용자, 비현실적인 체중 입력(검증으로 플래그된 BMI 극단값) 사용자, 18세 미만 사용자는 제외했습니다. 체중 변화는 시작 체중의 비율로 보고되며, 이는 비만 연구에서 표준입니다. 왜냐하면 60kg 사용자와 110kg 사용자는 절대 킬로그램이 동일한 의미를 갖지 않기 때문입니다.

이 데이터는 추적 앱 사용자로부터 수집된 관찰적 데이터입니다. 무작위 시험이 아닙니다. 선택 효과가 존재합니다 — 스페인에서 Nutrola를 다운로드한 사람들은 일본에서 다운로드한 사람들과 동일하지 않습니다. 해석 한계를 지속적으로 강조합니다.

헤드라인: 스페인이 6.4%로 리더보드 1위

12개월 리더보드 전체는 다음과 같습니다:

순위 국가 평균 12개월 체중 감량
1 스페인 6.4%
2 이탈리아 6.1%
3 프랑스 5.8%
4 독일 5.5%
5 미국 5.2%
6 호주 5.1%
7 영국 4.9%
8 일본 4.1%

처음 보기에는 놀라운 결과입니다. 미국은 가장 높은 참여율, 영어권 국가 중 가장 많은 추적 일수, 가장 높은 단백질 섭취량, 가장 높은 운동 빈도를 기록했지만 5위에 머물렀습니다.

스페인은 주당 추적 일수가 적고, 운동 세션도 적으며, 킬로그램당 단백질 섭취량도 낮지만 1.2% 포인트 차로 1위를 차지했습니다.

무슨 일이 일어나고 있는 걸까요? 데이터셋은 간단한 패턴을 가리킵니다: 추적하지 않을 때 먹는 음식이 기록하는 음식만큼 중요합니다. 지중해 국가들은 기본 옵션 — 즉, 식료품점에서 찾는 것, 가족 저녁식사에서 제공되는 것, 카페에서 나오는 것 — 이 체중 감량을 유도하는 패턴에 더 가깝습니다. 북유럽 및 영어권 국가들은 사용자가 초가공식품으로 가득 찬 환경에서 적극적으로 헤엄쳐야 하는 식품 환경을 가지고 있습니다.

추적은 모든 사람에게 도움이 됩니다. 지중해 사용자는 추적이 이미 그들의 환경을 지원하는 패턴을 강화하기 때문에 더 많은 도움을 받습니다. 미국과 영국 사용자는 덜 도움을 받습니다 — 그들이 덜 노력하는 것이 아니라, 매 끼니가 초가공식품으로 포화된 환경과의 협상이라는 점에서 그렇습니다.

국가별 분석

스페인 (45,000 사용자)

  • 12개월 체중 감량: 6.4%
  • 추적 일관성: 주 4.7일
  • 단백질 섭취: 1.25 g/kg
  • UPF % 칼로리: 24%
  • 시작 BMI: 27.8
  • 운동 빈도: 주 2.4회
  • GLP-1 사용률: 6%
  • 6개월 유지율: 45%

스페인 사용자는 거의 다른 모든 국가보다 적게 추적하지만 가장 많은 체중을 감량했습니다. 식품 로그의 패턴은 놀라울 정도로 일관적입니다: 올리브 오일을 주요 지방으로 사용하고, 주 2~3회 생선을 섭취하며, 거의 매일 콩류를 포함하고, 주요 식사마다 신선한 채소를 곁들이며, 식사와 함께 빵을 먹지만 동물성 단백질의 양은 적고, 탄산음료나 가공 스낵은 거의 없습니다. 우유와 함께한 커피와 페이스트리는 한 끼로 간주되지만, 이는 한 끼일 뿐, 지속적인 간식 섭취는 아닙니다.

스페인의 체중 감량 패턴은 낮은 식사 빈도로도 특징지어집니다. 사용자는 하루 평균 3.4회의 식사 기회를 기록하며, 이는 미국의 4.8회에 비해 적습니다. 식사 기회가 적다는 것은 적게 기록할 기회가 줄어들고, 제대로 된 점심을 앉아서 먹는 문화적 규범이 오후 간식을 억제합니다.

이탈리아 (28,000 사용자)

  • 12개월 체중 감량: 6.1%
  • 추적 일관성: 주 4.5일
  • 단백질 섭취: 1.22 g/kg
  • UPF % 칼로리: 26%
  • 시작 BMI: 27.4
  • 운동 빈도: 주 2.3회
  • 6개월 유지율: 43%

이탈리아 사용자는 스페인 패턴을 밀접하게 따릅니다: 높은 채소 섭취, 올리브 오일을 기본 지방으로 사용하며, 생선과 콩류를 포함하고, 적당한 양의 파스타를 섭취하며, 낮은 UPF 섭취를 보입니다. 파스타 질문이 자주 등장하는데, “파스타가 살찌게 하나요?” 이탈리아 데이터에서는 그렇지 않습니다. 파스타는 80~120g의 양으로 채소, 올리브 오일, 소량의 치즈나 단백질과 함께 섭취되며, 350g의 박스 파스타와는 다릅니다. 양과 맥락이 결과를 결정합니다.

프랑스 (32,000 사용자)

  • 12개월 체중 감량: 5.8%
  • 추적 일관성: 주 4.6일
  • 단백질 섭취: 1.24 g/kg
  • UPF % 칼로리: 32%
  • 시작 BMI: 27.1
  • 운동 빈도: 주 2.5회
  • 6개월 유지율: 42%

프랑스는 지중해 패턴을 보이지만, 치즈와 버터 섭취가 더 많고 편의식품에서 오는 UPF 비율이 약간 더 높습니다. 프랑스의 "역설"은 사실 역설이 아닙니다 — 이는 스페인과 이탈리아가 보이는 구조적 장점(식사 기반 식사, 소량 섭취, 간식이 적고, 음식과 함께 마시는 와인)이 동일하기 때문입니다. 프랑스 사용자는 명확한 시작과 종료 시간이 있는 구조화된 식사를 기록하여 하루 종일 간식 섭취로 인한 칼로리 드리프트를 줄입니다.

독일 (52,000 사용자)

  • 12개월 체중 감량: 5.5%
  • 추적 일관성: 주 5.8일 (가장 일관적)
  • 단백질 섭취: 1.32 g/kg
  • UPF % 칼로리: 38%
  • 시작 BMI: 28.6
  • 운동 빈도: 주 3.0회
  • 6개월 유지율: 49%

독일 사용자는 데이터셋에서 가장 일관된 추적을 보입니다 — 평균 주 5.8일, 유럽에서 가장 높은 6개월 유지율을 기록했습니다. 그들의 식품 환경은 지중해보다는 덜하지만 영어권 국가들보다 더 규율이 있습니다: 더 많은 통밀빵, 요거트와 크림치즈, 구조화된 식사, 간식이 적습니다. 독일 사용자가 스페인에 비해 손해를 보는 부분은 UPF 비율(38% 대 24%)입니다 — 소시지, 슬라이스 치즈, 상업적인 빵, 포장된 스낵이 칼로리의 상당 부분을 차지합니다. 높은 참여율이 보완하지만 격차를 완전히 메우지는 못합니다.

미국 (130,000 사용자)

  • 12개월 체중 감량: 5.2%
  • 추적 일관성: 주 5.1일
  • 단백질 섭취: 1.42 g/kg (가장 높음)
  • UPF % 칼로리: 52%
  • 시작 BMI: 31.2 (가장 높음)
  • 운동 빈도: 주 3.2회 (가장 높음)
  • GLP-1 사용률: 22% (가장 높음)
  • 6개월 유지율: 38%

미국 집단은 가장 열심히 노력하지만 5위에 머물렀습니다. 사용자는 스페인보다 더 자주 추적하고, 킬로그램당 더 많은 단백질을 섭취하며, 운동도 더 자주 하고, 데이터셋에서 가장 높은 비율로 GLP-1 약물을 사용합니다. 그럼에도 불구하고 시작 체중의 비율로는 더 적은 체중을 감량했습니다.

이 격차를 설명하는 두 가지 요소가 있습니다. 첫째, 시작 BMI가 31.2로 임상 비만 상태이기 때문에 비율 손실이 스페인 사용자의 27.8보다 더 어려운 기준이 됩니다. 둘째, UPF 섭취가 칼로리의 52%를 차지합니다. 매 끼니가 높은 맛과 낮은 포만감을 가진 환경과의 협상입니다. 미국 사용자는 매우 어려운 식품 환경에서 훌륭한 노력을 하고 있습니다.

GLP-1 사용률은 별도의 주목을 받을 필요가 있습니다. 미국 사용자의 22%가 현재 또는 최근에 GLP-1을 사용했다고 보고했으며, 스페인은 6%, 일본은 2%입니다. GLP-1 약물은 결과를 개선하지만, 그럼에도 불구하고 미국의 평균 체중 감량은 5.2%에 머물렀습니다. GLP-1이 없다면 평균은 더 낮아질 것입니다.

호주 (30,000 사용자)

  • 12개월 체중 감량: 5.1%
  • 추적 일관성: 주 4.9일
  • 단백질 섭취: 1.38 g/kg
  • UPF % 칼로리: 44%
  • 시작 BMI: 29.8
  • 운동 빈도: 주 3.0회
  • 6개월 유지율: 40%

호주는 미국과 유사한 패턴을 보입니다: 높은 단백질, 높은 운동, 높은 UPF, 그리고 유사한 결과를 보입니다. 식품 환경은 유럽보다 북미에 더 가깝고, 강한 커피 문화와 식사 배달이 UPF 섭취를 증가시키고 있습니다.

영국 (68,000 사용자)

  • 12개월 체중 감량: 4.9%
  • 추적 일관성: 주 4.8일
  • 단백질 섭취: 1.28 g/kg
  • UPF % 칼로리: 48%
  • 시작 BMI: 30.1
  • 운동 빈도: 주 2.8회
  • 6개월 유지율: 37%

영국은 48%의 UPF 칼로리를 섭취하며 — 데이터셋에서 두 번째로 높은 수치입니다 — 4.9%의 평균 체중 감량을 기록했습니다. 영국 사용자는 잘 추적하고 참여를 유지했지만, 식품 환경은 상업적인 식사 거래, 포장된 샌드위치, 즉석식품, 간식 중심의 편의식품으로 포화되어 있습니다. 영국과 스페인 간의 결과 차이(1.5% 포인트)는 환경이 결과에 미치는 영향을 가장 명확하게 보여주는 사례 중 하나입니다.

일본 (15,000 사용자)

  • 12개월 체중 감량: 4.1%
  • 추적 일관성: 주 5.4일
  • 단백질 섭취: 1.18 g/kg (가장 낮음)
  • UPF % 칼로리: 28%
  • 시작 BMI: 24.5 (가장 낮음)
  • 운동 빈도: 주 2.8회
  • GLP-1 사용률: 2%
  • 6개월 유지율: 54% (가장 높음)

일본의 체중 감량 리더보드에서의 위치는 실패가 아니라 다른 사용 사례입니다. 일본 사용자는 BMI 24.5에서 시작했으며, 이는 이미 건강한 범위에 해당합니다. 단지 42%만이 체중 감량을 주요 목표로 설정했으며, 38%는 추적의 주요 이유로 "건강"을 선택했습니다. 이 사용자들은 10kg을 감량하려는 것이 아니라, 소량의 체성분 변화를 최적화하고 단백질을 추적하며 영양 균형을 모니터링하고 있었습니다.

그리고 그들은 데이터셋에서 가장 높은 유지율을 기록했습니다 — 6개월 후에도 54%가 여전히 활동적이었습니다. 일본 사용자는 추적을 일상에 통합하고 지속적으로 유지합니다. 낮은 체중 감량 수치는 시작점에서 기인한 것이며, 참여의 질과는 무관합니다.

지중해의 장점

상위 3개국인 스페인, 이탈리아, 프랑스는 모두 지중해 식단을 기반으로 하고 있습니다. PREDIMED 시험(2018, NEJM)은 고위험 심혈관 질환을 가진 7,447명의 스페인 성인을 대상으로 올리브 오일 또는 견과류를 추가한 지중해 식단과 저지방 대조군을 비교했습니다. 지중해 식단은 4.8년 동안 주요 심혈관 사건을 약 30% 감소시켰습니다. 체중 감량은 미미했지만, 심혈관 대사적 이점은 컸습니다.

Nutrola 데이터셋에서도 지중해 국가들은 동일한 패턴을 보입니다. 체중 감량은 좋지만(6.4%, 6.1%, 5.8%), 자가 보고된 에너지, 수면 질, 그리고 선택적 바이오마커 통합을 통해 확인된 지질 프로필 및 공복 혈당의 변화는 체중 감량만으로는 예측할 수 없는 수준으로 개선되었습니다.

이 보고서의 핵심 발견은 칼로리 적자가 체중 감량을 가져오지만, 음식의 질이 건강을 결정한다는 것입니다. 지중해 국가의 사용자들은 기본 환경이 두 가지 모두를 지원하기 때문에 두 가지를 모두 얻습니다. 다른 지역의 사용자들은 잘 추적할 때 체중 감량을 경험하지만, 잃은 킬로그램당 건강 이득은 적은 편입니다. 왜냐하면 기본 식품 패턴이 덜 지원적이기 때문입니다.

초가공식품 상관관계

우리 데이터셋에서 국가별 체중 감량의 가장 강력한 단일 예측 변수는 일일 칼로리의 초가공식품 비율입니다. 8개국을 UPF% (x축)와 체중 감량 % (y축)로 산점도에 플롯하면 거의 선형의 반비례 관계가 나타납니다.

국가 UPF % 칼로리 12개월 체중 감량
스페인 24% 6.4%
이탈리아 26% 6.1%
일본 28% 4.1%*
프랑스 32% 5.8%
독일 38% 5.5%
호주 44% 5.1%
영국 48% 4.9%
미국 52% 5.2%**

*일본은 시작 BMI로 인해 이상치입니다 — 사용자가 그렇게 많은 체중을 감량하려고 하지 않았습니다.
**미국 집단은 높은 GLP-1 사용률의 혜택을 받습니다.

Hall 2019(셀 대사)는 인과 메커니즘을 제공합니다. 메타볼릭 병동 연구에서, 초가공식품을 자유롭게 섭취한 참가자들은 동일한 칼로리, 다량 영양소 및 섬유소의 가용성에도 불구하고, 매칭된 비가공식품을 섭취할 때보다 약 500 kcal/일 더 많이 소비했습니다. 참가자들은 초가공식품에서 체중이 증가하고 비가공식품에서 체중이 감소했습니다 — 제한을 요청받지 않고도 말입니다. 음식 자체가 차이를 만들어냈습니다.

우리의 국가 데이터는 이 패턴과 일치합니다. 기본 식품 환경이 낮은 UPF인 국가들은 적은 노력으로 더 나은 결과를 보입니다. 기본이 높은 UPF인 국가들은 더 많은 노력에도 불구하고 더 나쁜 결과를 보입니다.

국가별 GLP-1 사용률

GLP-1 약물(세마글루타이드, 티르제파타이드)은 지난 3년 동안 체중 감량 결과를 재편성했습니다. 국가별 사용률은 극적으로 다릅니다:

국가 GLP-1 사용률
미국 22%
영국 11%
호주 9%
독일 8%
프랑스 7%
스페인 6%
이탈리아 5%
일본 2%

접근성, 처방 패턴, 보험 적용, 문화적 수용 등이 모두 다릅니다. 미국은 가장 높은 접근성과 사용률을 보이고 있으며, 일본은 제한적인 처방으로 가장 낮은 사용률을 기록하고 있습니다.

GLP-1 사용자는 모든 국가에서 평균 8.2%의 체중을 감량했습니다 — 비GLP-1 평균인 4.8%보다 높습니다. 이는 STEP 시험(2021, NEJM)과 일치하며, 세마글루타이드 2.4mg을 68주 동안 복용한 결과 약 15%의 체중 감량을 보였습니다. 이는 우리의 12개월 평균 8.2%와 일치합니다.

각 국가의 데이터셋에서 GLP-1 사용자를 제외하고 재계산하면 리더보드에는 큰 변화가 없습니다. 스페인은 1위를 유지하며 GLP-1 기여 없이도 6.2%를 기록하고, 미국은 5.2%에서 4.6%로 떨어집니다(의미 있는 감소). 지중해의 장점은 약물 유무에 관계없이 지속됩니다.

시작 BMI 맥락: 일본 사용자가 적게 감량하는 이유

일본의 4.1% 평균은 실패의 이야기가 아닙니다. 이는 시작 조건의 이야기입니다.

  • 일본 시작 BMI: 24.5 (건강한 체중 범위)
  • 미국 시작 BMI: 31.2 (임상 비만)

BMI 24.5에서 시작하면 감량할 체중이 적고, 지방량이 적으며, 빠르게 감량할 생리학적 동기가 줄어듭니다. 24.5 BMI에서 4.1%의 감량은 약 23.5 BMI로 이어지며, 이는 최적 범위에 해당합니다. 31.2 BMI에서 5.2%의 감량은 약 29.6 BMI로 이어지며, 여전히 비만 상태입니다.

건강 측면에서 일본의 결과는 논리적으로 더 나은 평가를 받을 수 있습니다. 시작점과 최종점 모두 가장 낮은 사망 위험과 연관된 범위 내에 있습니다(Pontzer 2021 및 기타 연구). 미국의 결과는 의미 있는 진전을 보여주지만, 훨씬 더 나쁜 시작 위치에서 출발했습니다.

체중 감량 비율은 표준 지표이지만, 이러한 차이를 흐리게 만듭니다. 두 사용자가 모두 체중의 5%를 감량했을 때, 한 사용자는 BMI 23에 도달하고, 다른 사용자는 BMI 29에 도달합니다. 이 지표는 두 사용자를 동등하게 취급하지만, 건강 현실은 그렇지 않습니다.

문화적 식사 패턴

UPF% 외에도, 세 가지 문화적 요인이 국가 데이터에서 반복적으로 나타났습니다.

식사 구조. 지중해 국가들은 정의된 식사로 식사합니다. 스페인 사용자는 하루 평균 3.4회의 식사 기회를 기록하며, 프랑스 사용자는 3.6회입니다. 미국 사용자는 4.8회입니다. 더 많은 식사 기회는 더 많은 칼로리와 칼로리 드리프트와 상관관계가 있습니다 — 하루에 일곱 번 식사할 때는 정확한 양을 추정하기가 더 어렵습니다.

식사 시간. 스페인, 이탈리아, 프랑스의 사용자는 점심에 3045분을 소비하는 반면, 미국과 영국의 사용자는 1218분을 소비합니다. 더 긴 식사는 더 나은 포만감 신호를 생성하고 이후의 허기를 줄입니다.

요리 빈도. 지중해 국가들은 집에서 요리하는 빈도가 더 높습니다. 스페인 사용자는 약 68%의 식사를 집에서 준비한 것으로 기록합니다. 미국 사용자는 약 41%입니다. 레스토랑과 준비된 음식은 체중, 나트륨 및 UPF에서 체계적으로 더 높은 칼로리를 가지고 있습니다.

이러한 요소는 Nutrola가 사용자를 위해 변경할 수 있는 사항이 아닙니다. 하지만 이는 동일한 앱을 사용하고 비슷한 목표를 가진 사용자들이 왜 서로 다른 수치를 내는지를 설명합니다.

엔티티 참조

  • PREDIMED 시험 (Estruch 2018, NEJM): 고위험 심혈관 질환을 가진 7,447명의 스페인 성인을 대상으로 한 무작위 시험. 올리브 오일 또는 견과류를 추가한 지중해 식단이 저지방 대조군에 비해 주요 심혈관 사건을 약 30% 감소시켰습니다.
  • Hall 2019 UPF 연구 (Cell Metabolism): 입원 메타볼릭 병동 연구, 20명의 참가자, 교차 설계. 자유롭게 초가공식품을 섭취한 식단은 매칭된 비가공식품 식단에 비해 500 kcal/일의 과잉 섭취와 체중 증가를 초래했습니다.
  • NOVA 분류 (Monteiro 2019): 가공 정도에 따라 식품을 분류하는 네 가지 카테고리 시스템. 4범주("초가공")는 가정 주방에서 일반적으로 사용되지 않는 성분으로 제조된 산업적 조합을 포함합니다.
  • STEP 시험 (Wilding 2021, NEJM): 비만을 위한 세마글루타이드 2.4mg의 3상 시험. STEP 1은 68주 동안 평균 15%의 체중 감량을 보여주었으며, 이는 약 2.4%의 위약과 비교됩니다.
  • DASH 식단 (Sacks 2001, NEJM): 고혈압을 줄이기 위한 식이 접근법. 식이 패턴이 혈압 개선에 기여했음을 보여주었습니다.
  • Pontzer 2021 (Science): 6,421명의 사람들을 대상으로 한 이중 표지수 데이터 분석. 성인기 동안의 일일 에너지 소비가 안정적이라는 것을 보여주며, 대사 감소 및 다이어트에 대한 가정에 도전합니다.

Nutrola가 국제 사용자를 지원하는 방법

이 보고서에서 드러난 국가별 차이는 Nutrola가 국제 사용자를 다루는 방식을 형성했습니다.

현지화된 식품 데이터베이스. 스페인 사용자가 "토르티야"를 기록하면 스페인식 토르티야(계란과 감자)로 인식되며, 멕시코식 토르티야(플랫브레드)가 아닙니다. 일본 사용자가 "미소"를 기록하면 지역별 미소 품종이 정확한 나트륨 및 단백질 값과 함께 제공됩니다. Nutrola의 AI는 사용자의 문화적 맥락에서 식사를 인식합니다.

지역별 기본 포션. 이탈리아의 파스타 기본량은 80100g(실제 이탈리아 포션)으로 설정되어 있습니다. 미국에서는 파스타 기본량이 120160g(일반적인 미국 서빙)입니다. 앱은 사용자가 실제로 먹는 것에 맞춰 조정됩니다.

단위 시스템. 유럽에서는 미터법, 미국에서는 해당되는 경우 제국 단위를 사용하며, 일본에서는 유용한 경우 전통적인 측정 단위(차완 단위의 밥 그릇)를 사용합니다.

모국어 코칭. 사용자는 자신의 언어로 식사 패턴 피드백을 받으며, 그들의 문화적 식사 패턴에 맞춰 조정됩니다. 스페인 사용자는 "더 많은 지중해 음식을 먹으세요"라는 말을 듣지 않고, "할머니가 가르쳐준 대로 계속하세요"라는 말을 듣습니다. 작은 조정만 필요합니다.

광고 없음, 모든 계층에서. Nutrola는 €2.50/월부터 시작합니다. 모든 계층에서 광고가 없습니다. 우리는 영양 앱이 사용자에게 도움이 되어야지, 식품 회사에 도움이 되어서는 안 된다고 믿습니다.

FAQ

1. 체중 감량을 위해 스페인으로 이사해야 하나요?
아니요. 지중해 식단 — 올리브 오일, 채소, 콩류, 생선, 적당한 양, 진정한 식사 — 은 어디에서나 재현 가능합니다. 국가가 아니라 접시가 필요합니다.

2. 독일의 높은 일관성이 왜 가장 높은 체중 감량을 가져오지 않았나요?
추적 일관성은 도움이 되지만, 기본 식품 패턴이 더 중요합니다. 독일 사용자는 주 5.8일 추적했지만, 칼로리의 38%가 UPF에서 나왔습니다. 스페인 사용자는 주 4.7일 추적했지만, UPF는 24%입니다. 식품 환경이 격차를 좁혔습니다.

3. 일본의 4.1% 체중 감량이 나쁜 결과인가요?
아니요. 일본 사용자는 BMI 24.5에서 시작했으며 — 이미 건강한 상태입니다. 4.1%의 감량은 최적 범위로 이끌었습니다. 이 지표는 더 많은 감량 여지가 있는 사용자에게 유리하게 작용합니다.

4. 미국의 시작 BMI가 왜 이렇게 높은가요?
미국의 비만 유병률이 대부분의 비교 국가보다 높습니다. Nutrola의 미국 사용자 기반은 이를 반영합니다. BMI 31에서 시작하는 사용자는 더 많은 절대 체중을 감량해야 하지만, 더 어려운 비율 목표에 직면합니다.

5. GLP-1 약물이 미국 결과를 설명하나요?
부분적으로 그렇습니다. GLP-1 사용자를 제외하면 미국 평균이 5.2%에서 약 4.6%로 떨어집니다. GLP-1은 도움이 되지만, 그럼에도 불구하고 미국의 식품 환경은 결과를 제한합니다.

6. 초가공식품이 정말 주요 요인인가요?
우리 데이터셋에서 국가별 체중 감량과 가장 강한 상관관계를 보이는 단일 요인입니다. 메커니즘은 Hall 2019(UPF가 자유롭게 섭취할 경우 약 500 kcal/일의 과잉 섭취를 초래한다는 연구)에 의해 뒷받침됩니다. 하지만 이것이 유일한 요인은 아닙니다 — 식사 구조, 포션 규범, 요리 빈도도 기여합니다.

7. Nutrola의 데이터는 정부 통계와 어떻게 비교되나요?
우리 사용자 기반은 자가 선택적입니다(영양 앱을 다운로드한 사람들) 그래서 시작 BMI가 국가 평균보다 높고, 체중 감량에 대한 동기가 더 높습니다. 우리의 국가 간 순위는 OECD 비만 및 심혈관 결과 데이터와 대체로 일치하여 패턴의 외부 유효성을 부여합니다.

8. Nutrola는 이 데이터를 매년 발표할 건가요?
네. 이번이 첫 번째 연례 국가 보고서입니다. 향후 보고서는 GLP-1 접근성이 미국 외부로 확장됨에 따라 시간에 따른 변화를 추적할 것입니다.

참고 문헌

  1. Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J, et al. 지중해 식단과 올리브 오일 또는 견과류 보충을 통한 심혈관 질환의 주요 예방. New England Journal of Medicine. 2018;378(25):e34.
  2. Hall KD, Ayuketah A, Brychta R, et al. 초가공식품 식단이 과잉 칼로리 섭취 및 체중 증가를 초래한다: 자유롭게 섭취한 식사에 대한 입원 무작위 대조 시험. Cell Metabolism. 2019;30(1):67-77.
  3. Pontzer H, Yamada Y, Sagayama H, et al. 인간의 생애 주기 동안의 일일 에너지 소비. Science. 2021;373(6556):808-812.
  4. Sacks FM, Svetkey LP, Vollmer WM, et al. 식이 나트륨 감소와 고혈압을 멈추기 위한 식이 접근법(DASH 식단)의 효과. New England Journal of Medicine. 2001;344(1):3-10.
  5. Wilding JPH, Batterham RL, Calanna S, et al. 과체중 또는 비만 성인을 위한 세마글루타이드 주 1회 투여 (STEP 1). New England Journal of Medicine. 2021;384(11):989-1002.
  6. Monteiro CA, Cannon G, Levy RB, et al. 초가공식품: 그것들이 무엇인지, 그리고 어떻게 식별하는지. Public Health Nutrition. 2019;22(5):936-941.

당신의 언어와 식품 환경에서 추적할 준비가 되셨나요?

Nutrola는 현지화된 식품 데이터베이스, 지역별 기본 포션, 모국어 코칭을 통해 8개국의 사용자를 지원합니다. 스페인에서 지중해 패턴을 최적화하든, 미국에서 높은 UPF 환경을 탐색하든, 일본에서 체성분을 조정하든, 앱은 당신의 현실에 맞춰 조정됩니다 — 일률적인 기본 설정이 아닙니다.

€2.50/월부터 시작합니다. 모든 계층에서 광고 없음. 무료 체험을 시작하고 당신의 식품 환경에 맞춰 설계된 영양 추적기가 어떤 느낌인지 확인해 보세요.

Nutrola 체험 시작하기

영양 추적을 혁신할 준비가 되셨나요?

Nutrola로 건강 여정을 바꾼 수천 명에 합류하세요!

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play