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Tortilla Española

Name: Tortilla Española
Prep time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Spanish
Ingredients: 400 g Patatas; 6 grande Huevos; 1 grande Cebolla; 80 ml Aceite de oliva; 1 cucharadita Sal

Clásica tortilla española de patata y cebolla, servida caliente o a temperatura ambiente.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

35 min4 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

379Cal

11 g

Proteína

23 g

Carbohidratos

27 g

Grasa

Ingredientes

Patatas
400 g
344 Cal
Huevos
6 grande
420 Cal
Cebolla
1 grande
44 Cal
Aceite de oliva
80 ml
707 Cal
Sal
1 cucharadita
0 Cal

Instrucciones

1
Corta las patatas y la cebolla en rodajas finas.
2
Cocina lentamente las patatas y la cebolla en aceite de oliva durante 20 minutos hasta que estén tiernas.
3
Escurre el exceso de aceite. Bate los huevos con sal. Mezcla las patatas y la cebolla.
4
Cocina en una sartén antiadherente durante 5 minutos.
5
Voltea usando un plato y cocina 3 minutos más.

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