Chips de Pita con Baba Ganoush
snackMiddle Easterneasy

Chips de Pita con Baba Ganoush

Crujientes chips de pita al horno con dip de berenjena asada ahumada.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

30 min3 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

353Cal

7 g

Proteína

44 g

Carbohidratos

18 g

Grasa

Ingredientes

  • Berenjena

    1 grande

    132 Cal

  • Pan de pita

    3 piezas

    495 Cal

  • Tahini

    2 tbsp

    178 Cal

  • Ajo

    1 diente

    4 Cal

  • Jugo de limón

    2 tbsp

    8 Cal

  • Aceite de oliva

    2 tbsp

    238 Cal

  • Páprika ahumada

    0.5 tsp

    3 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Asa la berenjena entera a 220°C durante 30 minutos hasta que se colapse.

  2. 2

    Saca la pulpa, mezcla con tahini, ajo, jugo de limón y aceite de oliva.

  3. 3

    Corta el pan de pita en triángulos, pinta con aceite, hornea a 200°C durante 8 minutos.

  4. 4

    Sirve el baba ganoush rociado con aceite de oliva y páprika junto a los chips de pita.

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