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Hotcakes de Cebolla Verde

Name: Hotcakes de Cebolla Verde
Prep time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Chinese
Ingredients: 200 g Harina; 130 ml Agua hirviendo; 6 tallos Cebollas verdes; 2 tbsp Aceite de sésamo; 1 tsp Sal; 2 tbsp Salsa de soya; 1 tbsp Vinagre de arroz; 3 tbsp Aceite vegetal

Pan plano chino crujiente con capas de cebolla verde, servido con salsa de soya.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

30 min3 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

461Cal

8 g

Proteína

53 g

Carbohidratos

24 g

Grasa

Ingredientes

Harina
200 g
728 Cal
Agua hirviendo
130 ml
0 Cal
Cebollas verdes
6 tallos
12 Cal
Aceite de sésamo
2 tbsp
248 Cal
Sal
1 tsp
0 Cal
Salsa de soya
2 tbsp
20 Cal
Vinagre de arroz
1 tbsp
3 Cal
Aceite vegetal
3 tbsp
372 Cal

Instrucciones

1
Mezcla la harina con el agua hirviendo. Amasa hasta que esté suave. Deja reposar 20 min.
2
Estira delgado, unta aceite de sésamo y esparce las cebollas verdes picadas.
3
Enróllalo en un tronco, enrosca, aplana y vuelve a estirar.
4
Fría en aceite hasta que esté dorado y crujiente por ambos lados.
5
Sirve con salsa de soya y vinagre para mojar.

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