Bowl de Quinoa Buddha
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Bowl de Quinoa Buddha

Tazón nutritivo con quinoa, batata asada, garbanzos, aguacate y tahini.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

30 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

619Cal

19 g

Proteína

62 g

Carbohidratos

35 g

Grasa

Ingredientes

  • Quinoa

    120 g

    148 Cal

  • Batata

    1 mediano

    112 Cal

  • Garbanzos enlatados

    150 g

    246 Cal

  • Aguacate

    0.5 mediano

    120 Cal

  • Col rizada

    60 g

    33 Cal

  • Tahini

    2 tbsp

    178 Cal

  • Jugo de limón

    1 tbsp

    4 Cal

  • Aceite de oliva

    2 tbsp

    239 Cal

  • Comino

    0.5 tsp

    4 Cal

  • Tomate

    1 grande

    33 Cal

  • Queso

    30 g

    121 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Cocina la quinoa.

  2. 2

    Hornea la batata en cubos y los garbanzos con comino a 200°C durante 20 minutos.

  3. 3

    Masajea la col rizada con aceite de oliva y jugo de limón.

  4. 4

    Mezcla el tahini con limón y agua para el aderezo.

  5. 5

    Arma los tazones. Rocía el aderezo de tahini.

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