Pulla Finlandés (Pan de Cardamomo)
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Pulla Finlandés (Pan de Cardamomo)

Dulce pan trenzado finlandés perfumado con cardamomo y cubierto con azúcar perlado.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

2 hrs8 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

277Cal

7 g

Proteína

42 g

Carbohidratos

7 g

Grasa

Ingredientes

  • Harina de trigo

    350 g

    1302 Cal

  • Leche

    180 ml

    90 Cal

  • Mantequilla

    50 g

    360 Cal

  • Azúcar

    60 g

    240 Cal

  • Levadura

    1.5 tsp

    6 Cal

  • Cardamomo

    2 tsp

    0 Cal

  • Huevo

    1 grande

    70 Cal

  • Azúcar perlado

    2 tbsp

    100 Cal

  • Almendras laminadas

    1 tbsp

    50 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Haz la masa con harina, leche, mantequilla, azúcar, levadura, cardamomo y huevo.

  2. 2

    Deja reposar 1 hora. Divide en 3 hebras y trenza.

  3. 3

    Deja reposar 30 min. Pinta con el huevo batido.

  4. 4

    Cubre con azúcar perlado y almendras.

  5. 5

    Hornea a 190°C durante 20-25 min hasta que esté dorado.

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