Tom Kha Gai (Sopa Tailandesa de Coco)
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Tom Kha Gai (Sopa Tailandesa de Coco)

Sopa cremosa tailandesa de coco con pollo, galanga, hierba de limón y lima.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

25 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

510Cal

43 g

Proteína

13 g

Carbohidratos

33 g

Grasa

Ingredientes

  • Pechuga de pollo

    250 g

    412 Cal

  • Leche de coco

    400 ml

    552 Cal

  • Champiñones

    100 g

    22 Cal

  • Galanga

    3 rebanadas

    1 Cal

  • Hierba de limón

    2 tallos

    2 Cal

  • Salsa de pescado

    2 tbsp

    11 Cal

  • Jugo de lima

    2 tbsp

    2 Cal

  • Chiles tailandeses

    2 pequeño

    1 Cal

  • Cilantro

    2 tbsp

    1 Cal

  • Sal

    1 tsp

    0 Cal

  • Azúcar

    1 tsp

    16 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Hierve la leche de coco con la hierba de limón y la galanga durante 5 min.

  2. 2

    Agrega el pollo en rebanadas y los champiñones. Cocina 10 min.

  3. 3

    Sazona con salsa de pescado, jugo de lima y chiles.

  4. 4

    Decora con cilantro.

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