Curry Amarillo Tailandés con Tofu
Curry amarillo tailandés suave y cremoso con tofu crujiente, papas y cacahuates.
De la biblioteca de recetas curada de Nutrola
Información nutricional (por porción)
Valores por porción
29 g
Proteína
69 g
Carbohidratos
46 g
Grasa
Ingredientes
365 CalTofu firme
250 g
552 CalLeche de coco
400 ml
60 CalPasta de curry amarillo
3 tbsp
150 CalPapas
1 mediano
25 CalZanahorias
1 mediano
113 CalCacahuates
20 g
10 CalSalsa de pescado
1 tbsp
16 CalAzúcar moreno
1 tsp
260 CalArroz jazmín
200 g
Instrucciones
- 1
Presiona y corta el tofu en cubos. Fríe en la sartén hasta que esté dorado.
- 2
Fríe la pasta de curry en la crema de coco.
- 3
Agrega la leche de coco, las papas en cubos y las zanahorias. Cocina a fuego lento durante 15 min.
- 4
Agrega el tofu, la salsa de pescado y el azúcar. Sirve sobre arroz con cacahuates.
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