lunchMexicaneasy

Chilaquiles Verdes

Name: Chilaquiles Verdes
Prep time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 150 g Totopos; 300 g Tomatillos; 1 pequeño Jalapeño; 2 dientes Ajo; 0.5 mediano Cebolla; 3 cucharada Crema agria; 40 g Queso fresco; 2 cucharada Cilantro; 0.5 mediano Aguacate

Crujientes totopos bañados en una salsa de tomatillo ácida con crema y queso fresco.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

20 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

579Cal

13 g

Proteína

61 g

Carbohidratos

34 g

Grasa

Ingredientes

Totopos
150 g
750 Cal
Tomatillos
300 g
66 Cal
Jalapeño
1 pequeño
4 Cal
Ajo
2 dientes
9 Cal
Cebolla
0.5 mediano
23 Cal
Crema agria
3 cucharada
75 Cal
Queso fresco
40 g
110 Cal
Cilantro
2 cucharada
1 Cal
Aguacate
0.5 mediano
120 Cal

Instrucciones

1
Tuesta los tomatillos, jalapeño, ajo y cebolla. Mezcla para hacer la salsa verde.
2
Hierve la salsa en una sartén. Agrega los totopos y mezcla suavemente.
3
Cocina de 2 a 3 minutos hasta que los totopos se ablanden un poco, pero manteniendo algo de crujido.
4
Decora con crema, queso, aguacate y cilantro.

Parte de la app Nutrola con IA para seguimiento nutricional — cada receta tiene macros verificados para que puedas registrarla con un solo toque.

Registra cada comida con Nutrola

Registra esta receta en segundos con escaneo de fotos con IA.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play