Pollo Jerk con Arroz y Frijoles
Pollo marinado en jerk jamaicano picante con arroz de coco y frijoles rojos.
De la biblioteca de recetas curada de Nutrola
Información nutricional (por porción)
Valores por porción
27 g
Proteína
24 g
Carbohidratos
15 g
Grasa
Ingredientes
924 CalMuslos de pollo
6 piezas
30 CalSazonador jerk
3 cucharadas
325 CalArroz
250 g
380 CalLeche de coco
200 ml
290 CalFrijoles rojos
200 g
18 CalChile scotch bonnet
1 entero
2 CalTomillo fresco
3 ramitas
13 CalAjo
3 dientes
Instrucciones
- 1
Mara el pollo con el sazonador jerk y el ajo picado durante 15 minutos.
- 2
Asa o hornea el pollo a 200°C durante 30-35 minutos hasta que esté dorado.
- 3
Cocina el arroz con la leche de coco, los frijoles rojos, el chile scotch bonnet entero y el tomillo.
- 4
Retira el chile antes de servir (mantiene el sabor sin demasiado picante).
- 5
Sirve el pollo con el arroz de coco y frijoles.
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