Sopa de Tortilla de Pollo
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Sopa de Tortilla de Pollo

Sopa mexicana ahumada con pollo desmenuzado, frijoles, maíz y tiras de tortilla crujientes.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

30 min4 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

406Cal

40 g

Proteína

39 g

Carbohidratos

9 g

Grasa

Ingredientes

  • Pechuga de pollo

    400 g

    660 Cal

  • Tomates enlatados

    400 g

    80 Cal

  • Frijoles negros

    200 g

    220 Cal

  • Maíz

    100 g

    86 Cal

  • Caldo de pollo

    800 ml

    80 Cal

  • Cebolla

    1 mediana

    44 Cal

  • Ajo

    3 dientes

    13 Cal

  • Comino

    1 cucharadita

    8 Cal

  • Tortilla

    60 tiras

    312 Cal

  • Aguacate

    0.5 mediano

    120 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Sofríe la cebolla y el ajo. Agrega los tomates, el caldo y el comino.

  2. 2

    Agrega la pechuga de pollo entera. Cocina a fuego lento durante 20 min.

  3. 3

    Desmenuza el pollo. Vuelve a ponerlo en la olla con los frijoles y el maíz.

  4. 4

    Sirve con tiras de tortilla y aguacate por encima.

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