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Pastitsio Griego

Name: Pastitsio Griego
Prep time: 1 h
Yield: 6 servings
Cuisine: Greek
Ingredients: 400 g pasta penne; 400 g carne molida de res; 400 g tomates enlatados; 1 grande cebolla; 0.5 tsp canela; 3 tbsp mantequilla; 3 tbsp harina; 500 ml leche; 2 grande huevos; 60 g queso parmesano; 1 pizca nuez moscada

Pasta al horno griega con salsa de carne especiada y cobertura de bechamel cremosa.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

1 hr6 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

593Cal

34 g

Proteína

58 g

Carbohidratos

26 g

Grasa

Ingredientes

pasta penne
400 g
1400 Cal
carne molida de res
400 g
1000 Cal
tomates enlatados
400 g
80 Cal
cebolla
1 grande
45 Cal
canela
0.5 tsp
2 Cal
mantequilla
3 tbsp
305 Cal
harina
3 tbsp
82 Cal
leche
500 ml
260 Cal
huevos
2 grande
140 Cal
queso parmesano
60 g
240 Cal
nuez moscada
1 pizca
1 Cal

Instrucciones

1
Dora la carne con la cebolla. Agrega los tomates y la canela. Cocina a fuego lento durante 15 minutos.
2
Cocina la pasta. Mezcla con un huevo batido y la mitad del parmesano.
3
Haz la bechamel: mantequilla, harina, leche, nuez moscada. Deja enfriar ligeramente, añade el huevo restante.
4
Capa: pasta, salsa de carne, bechamel, parmesano restante.
5
Hornea a 180°C durante 35 minutos hasta que esté dorado.

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