Sernik Polaco (Tarta de Queso)
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Sernik Polaco (Tarta de Queso)

Densa tarta de queso al horno de estilo polaco con queso de granja y vainilla.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

1 hr10 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

167Cal

9 g

Proteína

18 g

Carbohidratos

5 g

Grasa

Ingredientes

  • Queso de granja o quark

    500 g

    510 Cal

  • Azúcar

    120 g

    480 Cal

  • Huevos

    4 grande

    280 Cal

  • Extracto de vainilla

    2 tsp

    12 Cal

  • Harina

    2 tbsp

    58 Cal

  • Mantequilla

    2 tbsp

    204 Cal

  • Ralladura de limón

    1 tsp

    1 Cal

  • Pasas

    40 g

    120 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Bate el queso con el azúcar hasta que esté suave. Agrega los huevos uno a uno.

  2. 2

    Incorpora la vainilla, la harina y la ralladura de limón. Añade las pasas.

  3. 3

    Vierte en un molde engrasado y enharinado.

  4. 4

    Hornea a 170°C durante 45-50 min hasta que esté firme con un ligero temblor.

  5. 5

    Deja enfriar completamente en el horno con la puerta entreabierta. Sirve fría.

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