Gimbap Coreano (Rollos de Arroz)
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Gimbap Coreano (Rollos de Arroz)

Rollos de arroz coreanos envueltos en algas con verduras, huevo y rábanos encurtidos.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

30 min3 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

208Cal

6 g

Proteína

35 g

Carbohidratos

5 g

Grasa

Ingredientes

  • Arroz para sushi

    300 g

    390 Cal

  • Hojas de nori

    3 piezas

    10 Cal

  • Zanahorias

    1 mediano

    25 Cal

  • Espinacas

    80 g

    20 Cal

  • Huevo

    1 grande

    70 Cal

  • Rábano encurtido

    60 g

    15 Cal

  • Aceite de sésamo

    2 cucharadita

    80 Cal

  • Semillas de sésamo

    1 cucharadita

    15 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Sazona el arroz con aceite de sésamo y sal.

  2. 2

    Blanquea las espinacas, corta las zanahorias en juliana, y prepara una delgada tortilla de huevo. Corta en tiras.

  3. 3

    Coloca el nori sobre la esterilla, extiende el arroz. Coloca los rellenos en capas.

  4. 4

    Enrolla firmemente. Corta en rondas.

  5. 5

    Pincela con aceite de sésamo y espolvorea semillas de sésamo.

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