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Brochetas de Pollo Yakitori

Name: Brochetas de Pollo Yakitori
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 350 g Muslos de pollo; 4 cucharadas Salsa de soja; 3 cucharadas Mirin; 2 cucharadas Sake; 2 cucharadas Azúcar; 4 tallos Cebollitas verdes; 200 g Arroz al vapor; 0.5 cucharaditas Shichimi togarashi

Brochetas de pollo a la parrilla japonesas glaseadas con una dulce salsa tare, servidas con arroz.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

25 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

673Cal

37 g

Proteína

52 g

Carbohidratos

29 g

Grasa

Ingredientes

Muslos de pollo
350 g
805 Cal
Salsa de soja
4 cucharadas
35 Cal
Mirin
3 cucharadas
105 Cal
Sake
2 cucharadas
20 Cal
Azúcar
2 cucharadas
96 Cal
Cebollitas verdes
4 tallos
20 Cal
Arroz al vapor
200 g
260 Cal
Shichimi togarashi
0.5 cucharaditas
5 Cal

Instrucciones

1
Hierve la salsa de soja, mirin, sake y azúcar hasta que esté espesa para la tare.
2
Corta el pollo en cubos. Ensarta en las brochetas alternando con trozos de cebollita verde.
3
Asa 4-5 min por lado, pincelando con tare.
4
Sirve sobre arroz. Espolvorea shichimi togarashi.

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