Fideos Dan Dan
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Fideos Dan Dan

Fideos picantes de cerdo de Sichuan con aceite de chile, cacahuates y pimienta de Sichuan.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

20 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

615Cal

28 g

Proteína

37 g

Carbohidratos

41 g

Grasa

Ingredientes

  • Fideos de trigo

    200 g

    260 Cal

  • Cerdo molido

    150 g

    375 Cal

  • Aceite de chile

    2 tbsp

    240 Cal

  • Salsa de soja

    2 tbsp

    20 Cal

  • Pasta de sésamo

    2 tbsp

    190 Cal

  • Ajo

    3 dientes

    15 Cal

  • Pimienta de Sichuan

    1 tsp

    6 Cal

  • Cacahuates (triturados)

    20 g

    114 Cal

  • Cebollines

    2 tallos

    10 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Cocina los fideos según el paquete.

  2. 2

    Dora el cerdo molido con el ajo y la pimienta de Sichuan.

  3. 3

    Mezcla la pasta de sésamo, la salsa de soja y el aceite de chile para la salsa.

  4. 4

    Mezcla los fideos con la salsa. Añade el cerdo por encima.

  5. 5

    Decora con cacahuates triturados y cebollines en rodajas.

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