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Tazón de Salmón Teriyaki

Name: Tazón de Salmón Teriyaki
Prep time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 2 piezas (150g cada una) Filetes de salmón; 3 tbsp Salsa de soja; 2 tbsp Mirin; 1 tbsp Azúcar; 300 g Arroz al vapor; 60 g Edamame; 0.5 mediano Aguacate; 20 g Jengibre encurtido

Salmón teriyaki glaseado sobre arroz con edamame, aguacate y jengibre en escabeche.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

20 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

670Cal

55 g

Proteína

63 g

Carbohidratos

24 g

Grasa

Ingredientes

Filetes de salmón
2 piezas (150g cada una)
624 Cal
Salsa de soja
3 tbsp
30 Cal
Mirin
2 tbsp
50 Cal
Azúcar
1 tbsp
49 Cal
Arroz al vapor
300 g
390 Cal
Edamame
60 g
72 Cal
Aguacate
0.5 mediano
120 Cal
Jengibre encurtido
20 g
5 Cal

Instrucciones

1
Mezcla la salsa de soja, mirin y azúcar para el glaseado teriyaki.
2
Sella el salmón en una sartén 3 min por cada lado. Vierte el glaseado y cocina hasta que esté pegajoso.
3
Arma los tazones: arroz, salmón, edamame, aguacate, jengibre encurtido.

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