Cordero Rogan Josh
dinnerIndianmedium

Cordero Rogan Josh

Un aromático curry de cordero cachemir con yogur, especias cálidas y azafrán.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

1 hr4 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

462Cal

37 g

Proteína

11 g

Carbohidratos

32 g

Grasa

Ingredientes

  • Paleta de cordero

    600 g

    1230 Cal

  • Yogur griego

    150 g

    93 Cal

  • Cebollas

    2 grande

    88 Cal

  • Ajo

    6 dientes

    28 Cal

  • Jengibre

    2 tbsp rallado

    16 Cal

  • Pimienta de chile cachemir

    2 tbsp

    16 Cal

  • Garam masala

    2 tsp

    16 Cal

  • Azafrán

    1 pizca

    1 Cal

  • Ghee

    3 tbsp

    360 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Dora el cordero en cubos en ghee. Reserva.

  2. 2

    Sofríe las cebollas hasta que estén doradas. Agrega el ajo y el jengibre.

  3. 3

    Añade las especias y el yogur. Regresa el cordero.

  4. 4

    Agrega agua y azafrán. Cocina a fuego lento tapado durante 45 min.

  5. 5

    Sirve con arroz basmati.

Parte de la app Nutrola con IA para seguimiento nutricional — cada receta tiene macros verificados para que puedas registrarla con un solo toque.

Registra cada comida con Nutrola

Registra esta receta en segundos con escaneo de fotos con IA.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play