Rollos Crujientes de Papel Arroz
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Rollos Crujientes de Papel Arroz

Rollos de papel arroz fritos al aire rellenos de fideos de cristal, zanahorias y champiñones.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

20 min3 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

136Cal

1 g

Proteína

29 g

Carbohidratos

1 g

Grasa

Ingredientes

  • Papel arroz

    6 hojas

    120 Cal

  • Fideos de cristal

    60 g

    84 Cal

  • Zanahorias

    1 pequeña

    20 Cal

  • Champiñones shiitake

    60 g

    21 Cal

  • Salsa de soja

    1 cucharada

    10 Cal

  • Aceite de sésamo

    1 cucharadita

    40 Cal

  • Salsa de chile dulce

    2 cucharada

    112 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Cocina los fideos de cristal, escurre y pica.

  2. 2

    Sofríe los champiñones y las zanahorias.

  3. 3

    Mezcla el relleno con salsa de soja y aceite de sésamo.

  4. 4

    Hidrata el papel arroz. Agrega el relleno y enrolla firmemente.

  5. 5

    Cocina al aire a 190°C durante 8-10 minutos hasta que estén crujientes.

  6. 6

    Sirve con salsa de chile dulce.

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