Calorías del Edamame: Desglose Nutricional Completo
¿Cuántas calorías tiene el edamame? Desglose porción por porción con datos nutricionales completos y preguntas frecuentes.
El edamame son granos de soja jóvenes y verdes típicamente cosechados antes de que se endurezcan por completo. Es uno de los pocos alimentos de origen vegetal que proporcionan una proteína completa, lo que significa que contiene los nueve aminoácidos esenciales. El edamame también es rico en fibra, folato, vitamina K y manganeso, convirtiéndolo en un alimento potente en nutrientes. Aquí tienes un desglose completo de la nutrición del edamame por tamaño de porción.
Calorías por tamaño de porción:
| Porción | Peso | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Fibra | Grasa | Hierro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 taza desgranado | ~155 g | 188 kcal | 18.4 g | 13.8 g | 8.1 g | 8.1 g | 3.5 mg |
| 1/2 taza desgranado | ~78 g | 94 kcal | 9.2 g | 6.9 g | 4.1 g | 4.1 g | 1.8 mg |
| 1 taza con vaina | ~155 g | 188 kcal | 18.4 g | 13.8 g | 8.1 g | 8.1 g | 3.5 mg |
| 100 g desgranado | ~100 g | 121 kcal | 11.9 g | 8.9 g | 5.2 g | 5.2 g | 2.3 mg |
El edamame también es una excelente fuente de folato, manganeso y vitamina K. Una sola taza de edamame desgranado proporciona aproximadamente el 121% del valor diario de folato, favoreciendo el crecimiento celular y la síntesis de ADN.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuántas calorías tiene una taza de edamame?
Una taza de edamame desgranado que pesa aproximadamente 155 gramos contiene alrededor de 188 calorías. Las calorías provienen de una mezcla bien equilibrada de proteína (18.4 g), carbohidratos (13.8 g) y grasas saludables (8.1 g), lo que convierte al edamame en uno de los snacks de origen vegetal más nutricionalmente completos.
¿El edamame es una buena fuente de proteína?
El edamame es una de las mejores fuentes de proteína vegetal disponibles. Una taza de edamame desgranado proporciona aproximadamente 18.4 gramos de proteína completa, lo que significa que contiene los nueve aminoácidos esenciales que tu cuerpo no puede producir por sí solo. Esto lo hace especialmente valioso para vegetarianos, veganos y cualquier persona que busque aumentar su ingesta de proteína vegetal.
¿El edamame es bueno para perder peso?
El edamame puede ser un excelente alimento para la pérdida de peso debido a su alto contenido de proteína y fibra, ambos promueven la saciedad. La combinación de 18 gramos de proteína y 8 gramos de fibra por taza ayuda a mantenerte satisfecho por más tiempo. A pesar de ser más alto en calorías que muchas verduras, la densidad de nutrientes del edamame lo convierte en una opción de snack mucho mejor que las alternativas procesadas.
¿El edamame es alto en fibra?
Sí, el edamame es una excelente fuente de fibra dietética. Una taza de edamame desgranado proporciona aproximadamente 8.1 gramos de fibra, lo que equivale a cerca del 29% de la ingesta diaria recomendada. Este alto contenido de fibra favorece la salud digestiva, ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y contribuye a la salud cardiovascular al reducir el colesterol.
¿El edamame contiene hierro?
El edamame es una buena fuente vegetal de hierro. Una taza de edamame desgranado proporciona aproximadamente 3.5 mg de hierro, lo que equivale a cerca del 19% de la ingesta diaria recomendada. Dado que es hierro no hemo, combinar el edamame con alimentos ricos en vitamina C como pimientos o cítricos puede mejorar significativamente la absorción del hierro.
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¿El edamame es una buena fuente de proteína?
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¿El edamame es alto en fibra?
¿El edamame contiene hierro?
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