Calorías de la Papa: Desglose Nutricional Completo
¿Cuántas calorías tiene una papa? Desglose por tamaño con datos nutricionales completos y preguntas frecuentes.
Las papas son uno de los alimentos básicos más consumidos en el mundo. Son una excelente fuente de carbohidratos complejos, potasio, vitamina C y vitamina B6. A pesar de su reputación en las dietas bajas en carbohidratos, las papas son naturalmente libres de grasa, libres de colesterol y están repletas de nutrientes esenciales cuando se preparan sin exceso de mantequilla o aceite. Aquí tienes un desglose completo de la nutrición de la papa por tamaño.
Calorías por tamaño:
| Tamaño | Peso | Calorías | Carbohidratos | Fibra | Proteína | Potasio |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pequeña | ~170 g | 130 kcal | 30 g | 3.6 g | 3.5 g | 738 mg |
| Mediana | ~213 g | 163 kcal | 37 g | 4.5 g | 4.3 g | 926 mg |
| Grande | ~299 g | 229 kcal | 52 g | 6.3 g | 6.1 g | 1,299 mg |
| Mitad (mediana) | ~107 g | 82 kcal | 19 g | 2.3 g | 2.2 g | 463 mg |
Las papas también son una buena fuente de niacina, manganeso, fósforo, y contienen almidón resistente (especialmente cuando se enfrían después de cocinar) que actúa como prebiótico para la salud intestinal.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuántas calorías tiene una papa mediana?
Una papa russet mediana que pesa aproximadamente 213 gramos con la piel contiene alrededor de 163 calorías. Casi todas esas calorías provienen de los carbohidratos — aproximadamente 37 gramos, incluyendo 4.5 gramos de fibra dietética. Las papas son naturalmente muy bajas en grasa, con menos de 0.2 gramos por porción.
¿Las papas son saludables o engordan?
Las papas sin aditivos son un alimento nutritivo y saciante. Una papa mediana proporciona más potasio que un plátano y es rica en vitamina C y B6. Las papas se vuelven calóricamente densas solo cuando se fríen o se cargan con mantequilla, queso y crema agria. Las papas al horno o hervidas son una opción saludable y satisfactoria para la mayoría de las dietas.
¿Las papas tienen muchos carbohidratos?
Sí, las papas son un alimento rico en carbohidratos. Una papa mediana contiene aproximadamente 37 gramos de carbohidratos, lo que la convierte en una buena fuente de energía. Sin embargo, las papas también tienen un índice glucémico relativamente alto, especialmente cuando se hornean. Comerlas con proteína, grasa o fibra puede ayudar a moderar la respuesta del azúcar en sangre.
¿La piel de la papa es nutritiva?
La piel de la papa es muy nutritiva y no debería desecharse. La piel de una papa mediana contiene aproximadamente la mitad de la fibra total, junto con cantidades significativas de hierro, potasio y vitaminas B. Comer las papas con la piel maximiza su valor nutricional y ayuda a ralentizar la digestión.
¿Cuánto potasio tiene una papa?
Una papa mediana aporta aproximadamente 926 mg de potasio, lo que equivale a cerca del 20% de la ingesta diaria recomendada y más del doble de la cantidad que se encuentra en un plátano mediano. El potasio es esencial para mantener una presión arterial saludable, un correcto funcionamiento muscular y el equilibrio de líquidos en el cuerpo.
¿Cuántas calorías tiene una papa mediana?
¿Las papas son saludables o engordan?
¿Las papas tienen muchos carbohidratos?
¿La piel de la papa es nutritiva?
¿Cuánto potasio tiene una papa?
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