Calorías de la Granola: Desglose Nutricional Completo
Una taza de granola tiene aproximadamente 471 calorías. Consulta el desglose nutricional completo por tamaño de porción con preguntas frecuentes de expertos.
La granola es un alimento popular para el desayuno y como snack, elaborado con avena en hojuelas, endulzantes, aceite y a menudo frutos secos y frutas deshidratadas. Una porción de una taza que pesa aproximadamente 122 gramos proporciona alrededor de 471 calorías, junto con 64 gramos de carbohidratos, 20 gramos de grasa y 12 gramos de proteína. La granola también es una buena fuente de hierro, magnesio, fósforo y vitaminas del grupo B.
Calorías por tamaño de porción:
| Porción | Peso | Calorías | Carbohidratos | Fibra | Proteína | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/4 taza | 30 g | 118 kcal | 16 g | 1.5 g | 3.0 g | 5.0 g |
| 1/3 taza | 41 g | 157 kcal | 21 g | 2.0 g | 4.0 g | 6.7 g |
| 1/2 taza | 61 g | 236 kcal | 32 g | 2.9 g | 6.0 g | 10.0 g |
| 1 taza | 122 g | 471 kcal | 64 g | 5.8 g | 12.0 g | 20.0 g |
| 100 g | 100 g | 386 kcal | 53 g | 4.8 g | 9.8 g | 16.4 g |
La densidad calórica de la granola se debe en gran parte a los aceites añadidos y los endulzantes utilizados durante el horneado, que le dan sus característicos grumos crujientes. Debido a que las calorías se acumulan rápidamente, medir las porciones cuidadosamente es importante, especialmente cuando la granola se usa como topping en lugar del plato principal. Combinar una porción modesta con yogur y fruta fresca proporciona una comida más equilibrada.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Por qué la granola es tan alta en calorías?
La granola es densa en calorías porque se hornea con aceites añadidos (como aceite de canola o coco) y endulzantes (como miel, jarabe de arce o azúcar moreno), que aumentan significativamente su contenido calórico por gramo. Además, la avena en sí es un cereal rico en calorías, y los ingredientes adicionales comunes como frutos secos, semillas y frutas deshidratadas añaden aún más. Una sola taza de granola puede contener tantas calorías como una comida completa.
¿Cómo se compara la granola con el muesli en calorías?
El muesli es típicamente más bajo en calorías que la granola porque está hecho de avena cruda sin hornear, sin aceites ni endulzantes añadidos. Una taza de muesli promedia entre 290 y 340 calorías comparadas con las 471 calorías por taza de la granola. La diferencia principal es el proceso de horneado — el tostado de la granola en aceite y azúcar es lo que crea los grumos crujientes y el mayor conteo calórico.
¿Es la granola saludable a pesar de ser alta en calorías?
La granola puede ser un alimento nutritivo gracias a su avena de grano entero, fibra y grasas saludables de los frutos secos y semillas. Sin embargo, muchas marcas comerciales añaden grandes cantidades de azúcar, lo que puede socavar sus beneficios para la salud. Elegir granola con azúcares añadidos mínimos y usarla en pequeñas porciones como topping la convierte en una opción mucho más saludable.
¿Cuál es el tamaño de porción adecuado para la granola?
Una porción estándar recomendada de granola es típicamente de 1/4 a 1/3 de taza, lo que proporciona entre 118 y 157 calorías. La mayoría de las personas subestiman significativamente cuánta granola se sirven, a menudo consumiendo una taza completa o más sin darse cuenta. Usar una taza medidora o báscula de cocina puede prevenir comer accidentalmente de dos a cuatro veces la porción prevista.
¿Cuáles son algunas alternativas más bajas en calorías a la granola?
Las alternativas más bajas en calorías incluyen muesli, avena en hojuelas simple, hojuelas de salvado o cereales de granos inflados, todos los cuales proporcionan menos calorías por taza. Algunas marcas también ofrecen recetas de granola más ligeras elaboradas con menos aceite y azúcar, con aproximadamente 100 a 130 calorías por 1/4 de taza. Otra opción es hacer granola casera donde puedes controlar la cantidad de endulzante y aceite utilizados.
¿Por qué la granola es tan alta en calorías?
¿Cómo se compara la granola con el muesli en calorías?
¿Es la granola saludable a pesar de ser alta en calorías?
¿Cuál es el tamaño de porción adecuado para la granola?
¿Cuáles son algunas alternativas más bajas en calorías a la granola?
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