Calorías en la Maracuyá: Desglose Nutricional Completo
Una maracuyá tiene aproximadamente 17 calorías. Vea el desglose nutricional completo por porción con preguntas frecuentes de expertos.
La maracuyá (fruta de la pasión) es una fruta tropical con una corteza exterior resistente y una pulpa fragante llena de semillas que estalla con un intenso sabor agridulce. A pesar de su pequeño tamaño, la maracuyá es notablemente densa en nutrientes, proporcionando cantidades excepcionales de fibra, vitamina C y vitamina A. Es una de las frutas con mayor contenido de fibra por caloría.
Calorías por porción:
| Porción | Peso | Calorías | Carbohidratos | Azúcar | Fibra | Vitamina C |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 fruta (púrpura) | ~18 g | 17 kcal | 4 g | 2 g | 1.9 g | 5% VD |
| 3 frutas | ~54 g | 52 kcal | 13 g | 6 g | 5.6 g | 16% VD |
| 1/2 taza de pulpa | ~118 g | 114 kcal | 28 g | 13 g | 12.3 g | 35% VD |
| 100 g | 100 g | 97 kcal | 23 g | 11 g | 10.4 g | 30% VD |
La maracuyá tiene una de las proporciones de fibra por caloría más altas de cualquier fruta. Las semillas crujientes son comestibles y contribuyen la mayor parte de la fibra. La maracuyá también es rica en antioxidantes polifenólicos, particularmente piceatanol y escirpusina B.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuántas calorías tiene una maracuyá?
Una maracuyá púrpura (aproximadamente 18 gramos de pulpa) contiene alrededor de 17 calorías. Proporciona 4 gramos de carbohidratos, 2 gramos de azúcar y 1.9 gramos de fibra. Como las frutas individuales son pequeñas, la mayoría de las personas comen 2–3 a la vez, llevando el total a unas 35–52 calorías.
¿La maracuyá es buena para la digestión?
La maracuyá es excelente para la digestión. Tiene un contenido de fibra extraordinariamente alto — 10.4 gramos por 100 gramos, convirtiéndola en una de las fuentes frutales más ricas en fibra. La fibra soluble (pectina) de la pulpa favorece las bacterias beneficiosas del intestino, mientras que la fibra insoluble de las semillas promueve la regularidad. Comer las semillas es importante para obtener el beneficio completo de la fibra.
¿Las semillas de la maracuyá son comestibles?
Sí, las semillas de la maracuyá son completamente comestibles y típicamente se comen junto con la pulpa. Tienen un leve crujido y contribuyen con fibra significativa y grasas saludables. Las semillas contienen piceatanol, un antioxidante similar al resveratrol que se encuentra en el vino tinto. Se come la maracuyá sacando toda la mezcla de pulpa y semillas con una cuchara.
¿Qué vitaminas tiene la maracuyá?
La maracuyá es rica en vitamina C (30% VD por 100 g), vitamina A (25% VD por 100 g), riboflavina, niacina y hierro. También proporciona potasio y fósforo significativos. La densa concentración de nutrientes en un paquete pequeño hace de la maracuyá una de las frutas tropicales más densas en nutrientes.
¿Cómo se come la maracuyá?
Corta la maracuyá por la mitad y saca la pulpa y las semillas con una cuchara. Cómela fresca, o cuela las semillas para obtener jugo y salsas. La pulpa de la maracuyá es excelente sobre yogur, en batidos, como cobertura de postres o mezclada en cócteles y bebidas sin alcohol. La corteza no se come. Elige frutas que se sientan pesadas para su tamaño con piel arrugada y con hoyuelos — esto indica la madurez óptima.
¿Cuántas calorías tiene una maracuyá?
¿La maracuyá es buena para la digestión?
¿Las semillas de la maracuyá son comestibles?
¿Qué vitaminas tiene la maracuyá?
¿Cómo se come la maracuyá?
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