Calorías en una Lima: Desglose Nutricional Completo
Una lima entera tiene aproximadamente 20 calorías. Vea el desglose nutricional completo por porción con preguntas frecuentes de expertos.
Las limas son pequeñas frutas cítricas ácidas ampliamente utilizadas por su jugo y ralladura en la cocina, bebidas y cócteles. Al igual que los limones, son extremadamente bajas en calorías y proporcionan una buena dosis de vitamina C y compuestos vegetales beneficiosos. Las limas también contienen flavonoides únicos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Calorías por porción:
| Porción | Peso | Calorías | Carbohidratos | Azúcar | Fibra | Vitamina C |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jugo de 1 lima | ~44 ml | 11 kcal | 4 g | 1 g | 0.1 g | 13% VD |
| 1 lima entera (sin cáscara) | ~67 g | 20 kcal | 7 g | 1 g | 1.9 g | 32% VD |
| 1 gajo de lima | ~9 g | 3 kcal | 1 g | 0.2 g | 0.3 g | 4% VD |
| 100 g | 100 g | 30 kcal | 11 g | 2 g | 2.8 g | 48% VD |
Las limas están compuestas por aproximadamente un 88% de agua y contienen ácido cítrico, que les da su característico sabor agrio. El contenido de ácido cítrico también ayuda a mejorar la absorción de hierro de los alimentos de origen vegetal cuando se consumen limas junto con las comidas.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuántas calorías tiene el jugo de lima?
El jugo de una lima (aproximadamente 44 ml) contiene alrededor de 11 calorías, con 4 gramos de carbohidratos y solo 1 gramo de azúcar. El jugo de lima es una de las formas más bajas en calorías de añadir sabor intenso a la comida, bebidas y marinados. Un chorrito de lima sobre un plato prácticamente no añade calorías.
¿Las limas son tan nutritivas como los limones?
Las limas y los limones son muy similares nutricionalmente, pero los limones contienen ligeramente más vitamina C (53 mg vs. 29 mg por 100 g). Las limas contienen ligeramente más vitamina A. Ambos son excelentes fuentes bajas en calorías de vitamina C y ácido cítrico, y ambos proporcionan flavonoides similares. La elección entre ellos es en gran medida una cuestión de preferencia de sabor y requerimientos de la receta.
¿El jugo de lima ayuda con la absorción de hierro?
Sí. La vitamina C y el ácido cítrico del jugo de lima mejoran significativamente la absorción del hierro no hemo (el tipo que se encuentra en alimentos vegetales como frijoles, espinacas y cereales fortificados). Exprimir jugo de lima sobre alimentos ricos en hierro o comer lima junto con ellos puede aumentar la absorción de hierro de 2 a 3 veces, convirtiéndolo en una estrategia simple para personas con riesgo de deficiencia de hierro.
¿El agua con lima es buena para la salud?
El agua con lima es una excelente bebida de cero a pocas calorías. Añadir el jugo de media lima a un vaso de agua agrega aproximadamente 5 calorías mientras proporciona vitamina C, ácido cítrico y un sabor agradable que fomenta la hidratación. El ácido cítrico también puede ayudar a prevenir los cálculos renales al aumentar los niveles de citrato urinario. Es una alternativa más saludable que los refrescos, jugos o bebidas saborizadas.
¿El jugo de lima puede dañar el esmalte dental?
Sí, como todos los jugos cítricos, el jugo de lima es ácido (pH alrededor de 2–2.5) y puede erosionar el esmalte dental con exposición prolongada. Para minimizar el daño, bebe agua con lima con una pajita, evita enjuagar bebidas ácidas en tu boca, enjuaga con agua pura después y espera al menos 30 minutos antes de cepillarte los dientes. El uso ocasional en la cocina y el consumo moderado de agua con lima representan un riesgo mínimo.
¿Cuántas calorías tiene el jugo de lima?
¿Las limas son tan nutritivas como los limones?
¿El jugo de lima ayuda con la absorción de hierro?
¿El agua con lima es buena para la salud?
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