Calorías en el Queso Cheddar: Desglose Nutricional Completo
¿Cuántas calorías tiene el queso cheddar? Desglose por porción con datos nutricionales completos y preguntas frecuentes.
El queso cheddar es uno de los quesos más consumidos en el mundo, conocido por su sabor intenso que se acentúa con la maduración. Es un alimento denso en calorías que proporciona cantidades sustanciales de proteína, calcio y grasa en porciones relativamente pequeñas. Aquí tienes un desglose completo de la nutrición del queso cheddar por tamaño de porción.
Calorías por tamaño de porción:
| Porción | Peso | Calorías | Proteína | Grasa Total | Grasa Saturada | Calcio |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz | ~28 g | 113 kcal | 7 g | 9.3 g | 5.9 g | 200 mg |
| 1 rebanada (~0.75 oz) | ~21 g | 85 kcal | 5.3 g | 7 g | 4.4 g | 150 mg |
| 1 taza rallado | ~113 g | 455 kcal | 28 g | 37.5 g | 23.8 g | 807 mg |
| 1 pulgada cúbica | ~17 g | 69 kcal | 4.3 g | 5.7 g | 3.6 g | 123 mg |
El queso cheddar también es una excelente fuente de fósforo, zinc, vitamina A y vitamina B12. Su alta densidad de calcio lo convierte en una de las fuentes dietéticas más eficientes de este mineral.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuántas calorías tiene una rebanada de queso cheddar?
Una rebanada estándar pre-cortada de queso cheddar que pesa aproximadamente 21 gramos (0.75 oz) contiene aproximadamente 85 calorías. Las rebanadas más gruesas estilo deli que pesan una onza completa (28 g) tienen alrededor de 113 calorías. El conteo calórico proviene principalmente de la grasa, que representa aproximadamente el 74% del total de calorías en el cheddar.
¿Hay diferencia nutricional entre el cheddar fuerte y el suave?
El queso cheddar fuerte y el suave tienen perfiles nutricionales prácticamente idénticos: la diferencia está en el tiempo de maduración, no en la composición. El cheddar fuerte se madura durante más tiempo (frecuentemente de 9 a 24 meses), lo que desarrolla un sabor más intenso pero no cambia significativamente el contenido de calorías, grasa o proteína. Ambas variedades proporcionan aproximadamente 113 calorías y 7 gramos de proteína por onza.
¿Cuánto calcio tiene el queso cheddar?
Una onza de queso cheddar proporciona aproximadamente 200 mg de calcio, lo que representa alrededor del 15% de la ingesta diaria recomendada para adultos. Una taza de cheddar rallado aporta unos sustanciales 807 mg de calcio, cubriendo más del 60% de las necesidades diarias. Esto convierte al cheddar en uno de los alimentos más ricos en calcio disponibles por peso.
¿El queso cheddar es alto en grasa?
Sí, el cheddar es un alimento alto en grasa con aproximadamente 9.3 gramos de grasa total por onza, de los cuales 5.9 gramos son grasa saturada. La grasa representa aproximadamente el 74% del total de calorías en el queso cheddar. Sin embargo, cuando se consume en porciones moderadas de 1 a 2 onzas, el cheddar puede encajar en una dieta equilibrada y proporciona nutrientes valiosos junto con la grasa.
¿Cuánta proteína tiene una onza de queso cheddar?
Una onza (28 g) de queso cheddar contiene aproximadamente 7 gramos de proteína completa, proporcionando todos los aminoácidos esenciales. Esto es comparable a un huevo y convierte al cheddar en un snack o adición a comidas denso en proteína. Una taza de cheddar rallado proporciona aproximadamente 28 gramos de proteína, aunque también viene con una cantidad significativa de grasa y calorías.
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