Tunisische Lablabi
Wärmende tunesische Kichererbsensuppe mit altem Brot, Harissa, Ei und Olivenöl.
Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion
27 g
Protein
79 g
Kohlenhydrate
27 g
Fett
Zutaten
720 KcalKichererbsen aus der Dose
400 g
150 KcalAltes Brot
2 slices
140 KcalEier
2 large
30 KcalHarissapaste
2 tbsp
10 KcalKnoblauch
2 cloves
8 KcalKreuzkümmel
1 tsp
238 KcalOlivenöl
2 tbsp
4 KcalZitronensaft
1 tbsp
- 2 Kcal
Kapern
1 tbsp
Anleitung
- 1
Koche die Kichererbsen mit ihrer Flüssigkeit, Knoblauch, Kreuzkümmel und Harissa.
- 2
Reiße das Brot in Stücke und lege es in Schalen.
- 3
Pochiere oder koche die Eier weich.
- 4
Ladle die Kichererbsensuppe über das Brot. Mit Ei, Olivenöl, Zitrone und Kapern garnieren.
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