lunchSpanishmedium
Spanische Tortilla
Klassische spanische Kartoffel- und Zwiebelomelette, warm oder bei Zimmertemperatur serviert.
Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek
35 min4 Portionen
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion
379Kcal
11 g
Protein
23 g
Kohlenhydrate
27 g
Fett
Zutaten
344 KcalKartoffeln
400 g
420 KcalEier
6 large
44 KcalZwiebel
1 large
707 KcalOlivenöl
80 ml
0 KcalSalz
1 tsp
Anleitung
- 1
Kartoffeln und Zwiebel dünn schneiden.
- 2
Kartoffeln und Zwiebel langsam in Olivenöl 20 Minuten garen, bis sie zart sind.
- 3
Überschüssiges Öl abgießen. Eier mit Salz verquirlen. Kartoffeln und Zwiebel untermischen.
- 4
In einer beschichteten Pfanne 5 Minuten garen.
- 5
Mit einem Teller wenden und weitere 3 Minuten garen.
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