Salat Niçoise mit Thunfisch
lunchFrenchmedium

Salat Niçoise mit Thunfisch

Klassischer französischer Salat mit angebratenem Thunfisch, grünen Bohnen, gekochten Eiern, Oliven und Kartoffeln.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

25 min2 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

465Kcal

40 g

Protein

26 g

Kohlenhydrate

23 g

Fett

Zutaten

  • Thunfischsteaks

    250 g

    275 Kcal

  • Grüne Bohnen

    150 g

    45 Kcal

  • Eier

    2 large

    140 Kcal

  • Baby-Kartoffeln

    200 g

    154 Kcal

  • Niçoise-Oliven

    40 g

    53 Kcal

  • Kirschtomaten

    100 g

    18 Kcal

  • Olivenöl

    2 tbsp

    238 Kcal

  • Dijon-Senf

    1 tsp

    3 Kcal

  • Zitronensaft

    1 tbsp

    4 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Kartoffeln kochen, bis sie zart sind, etwa 15 Minuten. Halbieren.

  2. 2

    Grüne Bohnen 3 Minuten blanchieren. Eier 7 Minuten kochen.

  3. 3

    Thunfisch in einer heißen Pfanne 1-2 Minuten pro Seite anbraten für rare.

  4. 4

    Alle Komponenten auf Tellern anrichten.

  5. 5

    Olivenöl, Senf und Zitronensaft für das Dressing verquirlen. Über den Salat träufeln.

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