Finnisches Pulla (Kardamombrot)
snackFinnishmedium

Finnisches Pulla (Kardamombrot)

Süßes geflochtenes finnisches Brot, aromatisiert mit Kardamom und bestreut mit Perlzucker.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

2 hrs8 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

277Kcal

7 g

Protein

42 g

Kohlenhydrate

7 g

Fett

Zutaten

  • Brotmehl

    350 g

    1302 Kcal

  • Milch

    180 ml

    90 Kcal

  • Butter

    50 g

    360 Kcal

  • Zucker

    60 g

    240 Kcal

  • Hefe

    1.5 tsp

    6 Kcal

  • Kardamom

    2 tsp

    0 Kcal

  • Ei

    1 large

    70 Kcal

  • Perlzucker

    2 tbsp

    100 Kcal

  • Mandelscheiben

    1 tbsp

    50 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Teig aus Mehl, Milch, Butter, Zucker, Hefe, Kardamom und Ei herstellen.

  2. 2

    1 Stunde gehen lassen. In 3 Stränge teilen und flechten.

  3. 3

    30 Minuten gehen lassen. Mit Ei bestreichen.

  4. 4

    Mit Perlzucker und Mandeln bestreuen.

  5. 5

    Bei 190°C 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

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