dinnerMediterraneanmedium

Gegrillter Schwertfisch

Name: Gegrillter Schwertfisch
Prep time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 2 pieces (180g each) Schwertfischsteaks; 1 medium Zitrone; 3 tbsp Olivenöl; 2 cloves Knoblauch; 1 tbsp Frischer Oregano; 150 g Kirschtomaten; 1 medium Zucchini

Dick geschnittene Schwertfischsteaks, mariniert mit einer Zitronen-Kräuter-Marinade und serviert mit geröstetem Gemüse.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

20 min2 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

471Kcal

49 g

Protein

11 g

Kohlenhydrate

28 g

Fett

Zutaten

Schwertfischsteaks
2 pieces (180g each)
496 Kcal
Zitrone
1 medium
17 Kcal
Olivenöl
3 tbsp
357 Kcal
Knoblauch
2 cloves
9 Kcal
Frischer Oregano
1 tbsp
3 Kcal
Kirschtomaten
150 g
27 Kcal
Zucchini
1 medium
33 Kcal

Anleitung

1
Mariniere den Schwertfisch in Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Oregano für 15 Minuten.
2
Halbiere die Tomaten und schneide die Zucchini in Scheiben. Mische sie mit Olivenöl.
3
Grille den Schwertfisch 4-5 Minuten pro Seite.
4
Grille das Gemüse daneben, bis es angebrannt ist.
5
Serviere den Fisch mit gegrilltem Gemüse und Zitronenschnitzen.

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