Tom Kha Gai (Thailändische Kokosnuss-Suppe)
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Tom Kha Gai (Thailändische Kokosnuss-Suppe)

Cremige thailändische Kokosnuss-Suppe mit Hähnchen, Galgant, Zitronengras und Limette.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

25 min2 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

510Kcal

43 g

Protein

13 g

Kohlenhydrate

33 g

Fett

Zutaten

  • Hähnchenbrust

    250 g

    412 Kcal

  • Kokosmilch

    400 ml

    552 Kcal

  • Champignons

    100 g

    22 Kcal

  • Galangal

    3 Scheiben

    1 Kcal

  • Zitronengras

    2 Stängel

    2 Kcal

  • Fischsauce

    2 EL

    11 Kcal

  • Limettensaft

    2 EL

    2 Kcal

  • Thai-Chilischoten

    2 klein

    1 Kcal

  • Koriander

    2 EL

    1 Kcal

  • Salz

    1 TL

    0 Kcal

  • Zucker

    1 TL

    16 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Kokosmilch mit Zitronengras und Galgant 5 Minuten köcheln lassen.

  2. 2

    Hähnchen und Champignons hinzufügen. 10 Minuten garen.

  3. 3

    Mit Fischsauce, Limettensaft und Chilis würzen.

  4. 4

    Mit Koriander garnieren.

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